【岗位职责】
1、负责西厨热菜区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准
2、监督并指导厨房员工的工作流程,提高团队工作效率
3、协助主厨制定菜单,参与新菜品的研发与成本控制
4、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准
5、管理食材库存,控制损耗,优化采购计划
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作经验,熟悉各类西式烹饪技法
2、良好的团队管理能力,能有效协调厨房工作
3、对食材品质有严格要求,注重细节与出品稳定性
4、适应快节奏工作环境,具备较强抗压能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚凤凰岛度假酒店建筑高度99.8米,是中国热带位于海中央的一家高端度假酒店,拥有298间全海景客房及400多套附属全海景酒店公寓。酒店客房风格典雅,灵动梦幻,无处不散发浓郁的热带海洋气息。酒店基础客房建筑面积为55平方米,每一户均可观海听涛。部分奢华客房及套房,将带给您非凡的视觉体验,在俯瞰360°震撼海景的同时,尽享无与伦比的尊贵入住体验。此外,酒店更有琼肴坊全海景中餐厅、阿莫尔西餐厅、臻果大堂吧、揽海宴会厅、天空酒廊、海边BBQ、紫水晶广场、康体中心、凤凰岛钓鱼台等酒店综合经营项目,入住三亚凤凰岛度假酒店,您可以更加便捷地参加凤凰岛常态化母港航线——西沙游。三亚凤凰岛度假酒店将是您情侣蜜月、时尚旅行、亲子旅游及家庭聚会的不二之选,在这里您将与大海融为一体,尽情享受海岛生活的愉悦!凤凰岛也将成为国内一流、世界少有的综合旅游度假区,成为海南国际旅游岛上一颗璀璨的明珠。