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【岗位职责】
1、调查和了解市场情况，掌握酒店和咖啡厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。
2、保持并发展客户关系。
3、参加部门例会，召开班前会布置任务，完成上传下达工作。
4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。
7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。
8、完成上级特别指派的任务。
【岗位要求】
1、基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。
2、自然条件：身体健康，仪表端庄大方。
3、文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。
4、工作经验：3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。
5、特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
计算机能力：熟练
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酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
南昆山居温泉度假村是惠州市骏力创展实业有限公司投资的超五星级休闲度假酒店。总建筑面约11万多平方米，巧妙地将东南亚的休闲风格元素与中式传统观念融入酒店别墅的建筑风格，配有豪华客房315间；别墅236套；酒店及别墅的每个房间都有独立泡池；设备先进的多功能厅、会议厅；自助美食餐厅；开放式温泉泳池；豪华KTV、足浴、SPA、健身房、网球场、棋牌室、便利店和农家特产店等服务设施一应俱全。湿地公园占地150多亩；为宾客提供户外活动和休闲空间，户外项目分别为小孩、大人、老人量身配套设计，全方位能满足游客吃、喝、玩、乐、住、购等多种功能。员工福利：1.工作时间及假期：每天8小时工作制，月休6天，法定假每年13天，工作每满一年享有带薪年假；2.工资福利：工作每满一年享有工龄工资，每年递增；每月满勤设有全勤奖；3.住宿环境：酒店宿舍楼坐落于湿地公园，田园风光、环境优美、空气清新，并排双栋高5层楼，有独立卫生间、空调、洗衣机、WIFI、床、床上用品、书桌、衣柜、直饮水机等；4.员工膳食：每天提供早、中、晚或夜宵三餐；5.员工制服：免费发放制服、鞋、袜等，酒店免费清洗制服；6.员工活动室：员工宿舍设有乒乓球、台球、瑜伽室、健身房等；7.员工培训：有系统和完善的培训课程，如有新员工入职培训，岗位专业技能培训等；8.员工活动：每月举办员工生日会，为丰富员工业余生活，每周进行舞蹈、瑜珈等业余活动。联系方式：0752-5896666转人力资源部酒店地址：惠州龙门县龙华镇沙迳南昆山居温泉度假村酒店邮编：516850Email：hr.zhaopin@nksju.com
