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负责厨房的高效和顺利运作。控制、 检查和监督厨房运作。
- 确保所有出品持续维持于最高水平。
- 负责培训所有相关工作人员的职能。
- 协助西厨房厨师长处理日常运作和并在他缺席时代替他的所有的职责。
- 必须具有能力和积极性去创造新的菜肴。
- 对所有食品的生产及演示建立有效的标准。
- 参与产品的开发和确保厨房的顺利运作及工具卫生等健康问题。
- 参与同事间的沟通并带领他们有效率地工作,成为同事们专业及纪律的好榜样。
-向所有同事提供相向的沟通桥梁,确保制定程序稳定实行。
职位要求:
- 高中毕业或在酒店/烹饪学校完成技能教育。
- 具实践经验,能展示优秀的烹调技术。
- 对不同菜肴有良好的知识。
- 能监督下属,愿意并且能够培养和激励员工。
阿那亚酒店管理公司旗下包含苏卡酒店、安澜酒店、AHotel、EOSO零颂酒店、naive理想国青年旅舍、璞蓝酒店、theTANG唐舍酒店、隐庐酒店、澜也酒店、阿那亚·金山岭澜山公寓式酒店、崇礼A.HOTEL、崇礼万怡酒店、y HOTEL·Sanya等众多品牌。秦皇岛苏卡酒店有限公司(Sukha)是阿那亚酒店管理公司旗下体量最大的海边休闲度假主题酒店品牌,位于中国8大最美黄金海岸之一的北戴河新区,是都市人群远离喧嚣又转瞬即达的理想度假胜地。Sukha(苏卡)一名取自《瑜伽经》,既指外在心旷神怡的环境,也指内在充盈喜悦的内心,它代表着一种真正而持久的快乐。酒店坐落于著名的阿那亚人文社区,被誉为北京的后花园。面朝大海,一望无际的海岸线与孤独图书馆和绝美的沙丘美术管隔空相望,清晨在房间露台欣赏橘子海日出,白天游逛于阿那亚小镇感受精致浪漫主义的建筑氛围和文艺气息,傍晚在沙滩漫步观赏候鸟和绝美冻海听海浪的声音,晚上在酒店内健身房、游泳场馆、温泉SPA场馆放松身心。附近交通乘车40分钟内即可抵达北戴河机场、北戴河火车站乘坐高铁1个小时即可抵达天津站 乘坐高铁1.5个小时即可抵达北京站