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工作职责：
作为宴会主管，您将应以最高标准完成以下任务：
• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
• 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
• 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
• 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
• 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。
• 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。
• 在工作中随时检查员工的产品知识。
• 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
• 确保所有员工提前了解换班详细安排。
• 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。
• 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。
• 确保所有服务都符合标准。
• 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。
• 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。
• 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
• 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。
• 可以为团队成员解释介绍服务标准。
• 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。
• 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。
• 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。
• 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。
• 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。
• 帮客人取回外套及书包。
• 感谢客人的光临，并祝愉快。
• 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。
• 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。
• 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。
• 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
• 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。
• 与工程部及客房部通力合作，以确保对客服务设施的完好整洁。
• 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。
• 了解生意潜在的增长或减低的态势。
• 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。
• 创造出一种每个人都在推销的工作环境。
• 与团队成员沟通有关的财务状况。
• 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
• 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
任职资格：
• 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
• 良好的英语口译及书写能力。
• 精通计算机程序。
• 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
• 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
• 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
• 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。
• 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。
• 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。
• 优秀的人际处理能力并关注细节。
• 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
• 外向性格、可以长时间的工作。
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名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
职场路上，“希”望有你。 大连金石滩绿发希尔顿度假酒店位于金石滩鲁能胜地，建筑面积8.5万平方米，投资15亿元，整个建筑采用法式宫廷风格，呈现“大鹏展翅”的造型，打造十里黄金海岸一线地标性的建筑。建筑设计最大程度地利用海景资源，440间客房中，94%可凭栏观海。酒店有6000平方米会议区，其中包含1292平方米大宴会厅，并连接室外近2000平方米婚礼草坪、3000平方米康体娱乐区、6000平方米餐饮区，以及SPA会所、室内游泳池、健身房、室内儿童活动中心（童乐汇）、室外儿童乐园（星奇乐园）等休闲设施。 我们珍惜新的团队成员给酒店带来的创新、多样性和热情。加入大大连金石滩绿发希尔顿度假酒店，您可以获得对个人和专业发展极其宝贵的各种丰富体验，知识和机遇。在这里，我们将为您提供广阔的视角以及丰富的机遇，使您可以充分发挥您最大的潜能；在这里，我们将伴随您共同成长，与您携手共创多彩的未来。加入我们，开始探索我们的职业发展机会吧。Benefits for Team Member 员工福利 1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。3. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价It is our policy that team members can benefit from team member rate (J1D) when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。4. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave,and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。5. Team Member Awards团队成员嘉奖We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。6. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses(in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。7. Variety of Activities团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。8. Competitive year-end bonus 极其有竞争力的年终奖
