厨师长
1.2万-1.6万
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发布于 07-15
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杭州 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责厨房日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理;

2、制定并执行厨房操作规范及工作流程,确保出餐效率与菜品质量符合标准;

3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费;

4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识;

5、定期检查厨房设备维护及卫生状况,确保符合食品安全与卫生法规要求;

6、根据客户反馈及市场需求,调整菜品结构,提升餐饮服务满意度。


【岗位要求】

1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先;

2、3年以上中高端餐饮或酒店厨房管理经验,具备厨师长或副厨师长任职经历;

3、精通中式烹饪技艺,熟悉浙菜、粤菜或其他主流菜系,具备创新研发能力;

4、熟悉厨房成本核算、食材采购及库存管理流程,具备较强的成本控制意识;

5、具备优秀的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作;

6、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准;

7、责任心强,能适应高强度工作,具备良好的抗压能力与沟通协调能力。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市西溪湿地蒋村集市C2-11
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职位联系人
宁女士
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15%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
1天
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 医疗健康--医院/医疗机构
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
杭州雷迪森禧月阁健康管理有限公司坐落于西溪湿地,禧月阁是美中宜和医疗集团”旗下品牌。美中宜和医疗集团致力于在中国创办品牌连锁医疗网络,下设美中宜和妇儿医院(包括妇科、产科)和禧月阁国际母婴护理会所。13年来,美中宜和妇儿医疗集团已经为上万家庭提供专业、优质的服务,美中宜和、禧月阁都是业界名列前位的著名服务机构品牌,一直以来赢得了众口交赞的良好口碑!     杭州雷迪森禧月阁健康管理有限公司是美中宜和医疗集团旗下所属高端月子中心,注册资金2600万,是集待产休养、产后护理、产后康复、心理疏导、新生儿护理、科学哺乳、新生儿早期情商智商的开发,科学营养月子膳食等为一体的母婴护理机构。自营业以来凭借专业的服务品质和一流的设施,吸引了大批准妈妈和新妈妈的青睐,更有如影视主持明星曹颖、胡可、中央电视台少儿频道主持人严艺、羽毛球女双和混双奥运冠军高凌等来禧月阁待产坐月子。杭州位于西溪湿地,北京本部目前是国内最大的专业产后护理机构。公司在不断的发展壮大过程中,我们广纳贤才,即将加入的您,拥有无限机遇和可能!我们所做的事业是人的事业,加入我们的您不仅享受其他企业的保险福利,我们更为您提供住宿(一线岗位),免费工作餐,公司将协助护理人员协助注册资格证书,将为优秀的你定制适合您的发展通道!期待您与我们的共事!公司网址:http://www.xiyuege.com/about/201210/44.html集团网址:http://www.amcare.com.cn/杭州公司地址:西溪湿地公园蒋村集市C2-11、C2-12
杭州市西溪湿地蒋村集市C2-11
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