岗位职责
1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。
2、制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。
3、参加部门例会,做好会议记录。
4、处理部门日常事务,接听电话,做好记录,妥善处理,准确传达上级的指示。
5、保管好酒店内部部门间的往来文件。
6、帮助餐饮总监整理各种文件,资料及回函。
7、做好小时工人数、工时核算工作。
8、作好考勤统计,发放部门员工的各种补贴和福利用品。
9、计算每日部门各厅堂收入,并收集、整理餐厅每日报表。
10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。熟练操作各种办公室自动化设备,通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。
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