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Job Responsibilities
岗位职责:
Supervises and Maintains thestandards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens,dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other productionareas.
Exercising effectiveenvironmentally friendly procedures
Complete job tasks strictly asper the S&P’s.
Organize, lead, direct andassist staff and report any problems in department to chief steward on a timelybasis.
有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。
严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。
组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向总管事汇报所有部门内发生的问题。
Job Requirements
岗位要求:
1. Operating equipment knowledge
运作设备知识
2. Working knowledge of Stewarding department
管事部的工作知识
3. Extensive knowledge of food and sanitation standards and has to be acertified Food Safety and Hygiene Standard controller by Marriott FSQM check list
全面的食品及卫生标准知识,必须依据万豪酒店FSQM操作指南核证的品安全和卫生标准
4. Good Human resource skills
良好的人际沟通技巧
5. Knowledge of the use of Chemicals in the Stewarding Department
管事部化学药品使用知识。
长沙建鸿达JW 万豪酒店(JW Marriott Hotel Changsha)是由万豪国际酒店集团管理,湖南建鸿达集团投资的国际五星级奢华酒店。酒店拥有287间优雅客房。由新加坡著名设计公司HBA操刀设计。整个设计融合东方美学和西方经典,并将传统文化融汇其中。颇负盛名的橘子洲、爱晚亭等湘楚名胜也以艺术化呈现隐入酒店的每个设计细节,展现和谐且富于质感的优雅之美。为每一位宾客于繁华都市中构筑出一片专属的缱绻怡然。酒店设有3间各具风格的餐厅。“穿云台”全日制餐厅、“皓羽轩”中餐厅和来自东京的著名铁板烧。从火辣的地道湘菜到富有风情的多国料理,酒店将为宾客提供至臻难忘中西飨宴。酒店设有华贵优雅的大小宴会厅及5间会议空间,为宾客打造奢华舒适的参会体验。酒店33楼,是宾客的城中专属绿洲,设有室内泳池、健身中心、水疗中心。宾客可随时开启专属的怡然焕活之旅。酒店具有卓越的交通优势,便利的购物娱乐设施。酒店距离长沙黄花国际机场35分钟车程,距离长沙火车站25分钟车程,长沙南站25分钟车程。宾客只需缓步3分钟,即可到达地铁1号线涂家冲站,便捷通达各大景点名胜。酒店以崭新奢华视角登陆长沙,为星城注入活力,激发全新热情。