• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 帅哥多
• 美女多
• 人性化管理
• 酒店式宿舍

工作职责：
•	计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
•	严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
•	在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
•	正确操作所有的设备、器具和机器。
•	必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。
•	必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
•	可以被要求进行外卖工作。
•	可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
•	可以被要求进行盘存工作。
•	所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
•	及时的按要求准备菜单。
•	新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
•	调节厨房内部的岗位。
•	与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
•	对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
•	积极的学习和适当的改变。
•	用虚心的态度去接受有建设性的意见。
•	采购和控制产品。
•	时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
•	协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
•	时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。
•	遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。
•	紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
•	检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
•	确保菜谱和成本的存在和更新。
•	监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
•	在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。
•	协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
•	组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。
•	检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
•	选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。
•	管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。
•	提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。
•	监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
•	负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
•	参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。
•	控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。
•	与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。
•	时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
•	确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
•	如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。
•	完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职资格：
希尔顿行政副总厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
•	五至八年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。
•	高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。
•	很好的英文掌握能力（口语和书写）。
•	更新的卫生课程。
•	健康证。
•	具有在国际连锁酒店的相关经验。

佛山南海和华希尔顿逸林酒店坐落于广州与佛山交界处的广佛新干线，距离广州地铁5号线滘口站3公里，距离广州白云机场45分钟车程，前往广州南站或琶洲国际会展中心仅需35分钟。酒店与凯德180综合商厦相连，位于和华盛世发展有限公司和华商贸广场1座，毗邻购物中心，步行5分钟可至盐步家具城及凯民茶博城。得天独厚的地理位置，为您的出行带来无尽便利。  酒店由世界知名的香港郑中设计事务所设计，极具现代感的流线运用带给您的时尚前卫的独特体验。酒店拥有275间时尚客房，其中包括11间奢华典雅的套房。所有客房均可透过180°全景落地玻璃欣赏佛山城市景观，高层客房更可俯瞰城市天际线，尽享云端之旅。客房设计融入了星空灯、赛车跑道等元素，宾客可以充分体验在赛道驰骋后枕着星河入梦的感觉。睡床更是以飞机头等舱为设计灵感，独特的弧形设计带给您强烈的视觉冲击以及前所未有的新颖体验。 每间客房均配备独立工作区、高速互联网接入、49英寸 LCD 电视、舒达睡眠寝具、独立花洒与浴缸和全新的Crabtree &Evelyn  马鞭草与熏衣草系列洗浴用品。       位于酒店50层和52层两间各具特色的餐厅和酒吧带给您从味觉到视觉的双重愉悦体验。位于酒店50层黑武吧，拥有360度落地玻璃景观，及一间独立VIP包房。提供香浓咖啡，精致下午茶点，特色饮品及进口葡萄酒，是您商务洽谈及好友聚会的的理想场所。晚间开始播放轻音乐，搭配现调特色鸡尾酒，伫立窗边目光所至即是广州“小蛮腰”，让您于此尽享舒心时刻。52层天厨全日餐厅提供早餐，东南亚特色午餐零点及各国美食自助晚餐，全落地玻璃景观设计，让您在享用美食的同时尽揽城市美景。入住行政楼层的宾客还可在39层行政酒廊免费享用早餐、下午茶或晚间欢乐时光，各式鸡尾酒小食放松身心。    酒店拥有超过2250平方米的会议活动场地，无论是大型会议活动或私人宴会的需求均可得到满足。面积1200平方米层高超过8米的无柱式宴会厅，可应需求被灵活分割成三个独立区域。大厅内海浪型水晶灯搭配赛车竞技元素的LED灯带，呈现出幻彩多变的灯光效果，可以根据宾客需求调整模式，满足您在不同场景的灯光需求。同时赛车竞速等元素融入了地毯设计，让宾客拥有脚踏赛道的会议视觉体验。拥有全景落地玻璃，自然采光的宴会前厅占地350平方米，宽敞开阔，让您创意的搭建方案无后顾之忧。酒店同时拥有8个配备先进设施、装修舒适的多功能厅，是您中小型会议或宴会的合适选择。与此同时，酒店客房、公共区域设有无线网络及宽带连接，为宾客打造更加畅通无阻的会议体验。酒店配备专业宴会销售团队及高效细致的服务，旨在为您打造高效会议及完美婚礼。       酒店38层设有24 小时健身中心，配备国际知名品牌运动器械，恒温无边天际泳池，让您充分感受挥臂畅游在城市上空的独特体验。360°落地玻璃景观让您在这里健身的同时可俯瞰整个城市景观，于美景之中更好的放松身心。