【岗位职责】
1、负责中式面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准;
2、制定面点生产计划,合理控制原材料成本,减少浪费;
3、监督面点制作流程,确保食品安全与卫生标准严格执行;
4、培训并指导面点厨师,提升团队技能水平与工作效率;
5、根据酒店需求,研发新式面点品种,丰富菜单内容;
6、协调与其他厨房部门的工作配合,确保整体餐饮服务顺畅;
7、定期检查厨房设备,确保其正常运行并及时报修维护。
【岗位要求】
1、具备中式面点制作专业技能,熟悉各类面点工艺流程;
2、有一定的厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务;
3、了解食品安全与卫生相关法规,具备较强的质量把控意识;
4、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门有效配合;
5、工作责任心强,能适应高强度工作环境;
6、有创新意识,能够根据市场需求调整面点品种;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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保定中博希尔顿逸林酒店位于历史名城保定,地处京津冀经济区的中心,距雄安新区40分钟车程,距保定火车东站10分钟车程,15分钟车程可到达保定市中心,交通十分便利。毗连G4京港澳高速入口,2小时车程可到达北京、天津、石家庄;周边大学城,步行即可到达河北大学、保定外国语学校和万达广场购物广场。作为保定首家国际品牌高端酒店,酒店共有306间客房,包括18间套房,逸林希尔顿标志性的温馨饼干和甜美梦幻睡床将为您提供超凡的居家旅行体验。逸林健身中心和室内游泳池是宾客放松身心的惬意场所。酒店现代化的设施和便利的地理位置可同时满足商务旅行者和休闲客人的多种需求。酒店共有三家餐厅与大堂吧,提供独具匠心的美食及佳酿,为宾客带来多种风情与格调的用餐体验。另外酒店拥有2000平方米的灵活会议和宴会设施,包括一个宏伟的宴会厅和其他6个功能会议室,提供最先进的视听设备、创意餐饮服务,以及专业服务团队,是您举办各类社交活动的理想之所,可满足各类婚礼需求同时为您带来精彩的回忆。无论是商务、度假还是周末休闲,保定中博希尔顿逸林酒店期待为您打造关怀备至的出行体验。