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【岗位职责】
1、负责火锅厨房日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求
2、合理调配厨房人员工作,监督并指导员工操作流程,提高团队工作效率
3、维护厨房设备正常运行,及时报修故障并跟进处理结果
4、配合餐厅部门完成特色火锅宴会的菜品设计与执行
【岗位要求】
1、1年以上同岗位管理经验
2、了解食品安全法规
3、能适应两头班工作制,高峰期具备现场应急处理能力
4、具备基础成本核算意识,擅长团队协作与新人带教
宝鸡东岭皇冠假日酒店是由陕西东岭房地产开发有限公司投资兴建的宝鸡唯一一家国际品牌酒店。由世界知名的洲际酒店集团管理,建筑面积11.25万平方米,拥有336间客房,中西式餐厅和PANORAMA天际酒吧,可容纳1000多人的大宴会厅及多功能会议室,健身房及室内恒温游泳等多种配套设施。酒店已于2017年8月开业。在宝鸡东岭皇冠假日酒店,我们的致胜之道至关重要,如果您是一位尽职尽责的员工,您会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,我们拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店着力挖掘员工的个人潜能,提供入职培训、在职培训、晋升能力培训等,工作之余,还有员工生日会、团队拓展、各项公益活动等,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果您正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。