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【岗位职责】
1、负责厨房各类食材的切配、加工及准备工作,确保食材符合烹饪标准
2、根据菜单要求,准确完成食材的切配规格和份量
3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师完成菜品制作过程中的其他相关工作
5、定期检查食材新鲜度,及时汇报异常情况
6、合理使用和维护厨房设备,确保操作安全
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,熟悉各类食材的切配方法
2、了解食品安全和卫生知识,有健康证者优先
3、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神
4、工作认真负责,能承受一定的工作压力
5、服从工作安排,遵守酒店规章制度
宝鸡东岭皇冠假日酒店是由陕西东岭房地产开发有限公司投资兴建的宝鸡唯一一家国际品牌酒店。由世界知名的洲际酒店集团管理,建筑面积11.25万平方米,拥有336间客房,中西式餐厅和PANORAMA天际酒吧,可容纳1000多人的大宴会厅及多功能会议室,健身房及室内恒温游泳等多种配套设施。酒店已于2017年8月开业。在宝鸡东岭皇冠假日酒店,我们的致胜之道至关重要,如果您是一位尽职尽责的员工,您会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,我们拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店着力挖掘员工的个人潜能,提供入职培训、在职培训、晋升能力培训等,工作之余,还有员工生日会、团队拓展、各项公益活动等,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果您正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。