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岗位职责：
1.全面负责餐厅的日常运营、服务标准及品质管控，确保符合黑珍珠/米其林级服务标准；
2.组建并管理专业西餐服务团队（含领班、侍酒师、服务生），制定培训体系，强化葡萄酒知识、侍餐礼仪、高端服务技能；
3.监督厨房出餐流程、摆盘艺术及食材损耗管控，保障出品一致性与成本可控；
4.建立VIP客户专属服务流程，处理高净值客人的特殊需求及反馈，维护品牌形象；
5.分析运营数据（翻台率、客单价、客户满意度），提出策略性改进方案。
任职要求：
1.5年以上国际品牌星级酒店/高端西餐厅从业经验，3年以上西餐经理或副经理管理职级。必须具备黑珍珠/米其林餐厅西餐运营经验；
2.精通法餐/意餐等主流西餐体系，熟悉高端西餐服务流程（如银器服务、桌边烹制）；
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
TheWingate by Wyndham Sanya is the first Wyndham Hotel by Wyndham Hotels &Resorts in Asia Pacific. Its avant-garde design, fashion and exquisite, thehotel strives to build a strong family atmosphere, so this piece of land of 1hectare of the bay is the first choice for families to travel;thehotel is backed by Luhuitou, a scenic tourist scenic spot, facing the naturalinternational sea port – the southern harbor of Sanya, enjoying the beautifulnatural scenery. The location is very advantageous. It is within 10 minutes ofSanya’s core business district. It is only a 30-minute drive from Sanya PhoenixInternational Airport and Sanya Railway Station.TheWingate by Wyndham Sanya Whether you arein a business trip or enjoying the weekends, we can help you keep in touch withthe outside world in real time, the services of interconnecting your and me,will make you in modern life.三亚金都蔚景温德姆酒店是温德姆酒店集团在亚太区的第一家蔚景温德姆酒店。其设计前卫，时尚而精致，酒店极力打造浓厚的家庭氛围，让这片占地1公顷的海湾净土成为家庭出游的首选之地；酒店背倚风景秀丽的旅游风景区鹿回头，面朝天然国际海港——三亚南边海港，依山傍海，尽享自然美景。地理位置十分优越，10分钟可达三亚核心商区，距离三亚凤凰国际机场和三亚火车站仅有30分钟车程。三亚蔚景温德姆酒店，无论您是在忙里偷闲的充电还是从不掉线的出差途中，互联你我的服务，都会让您在现代的生活中游刃有余。
