餐饮实习生
2.6千-3千
投递简历
发布于 01-17
餐饮实习生
(实习)
2.6千-3千
珠海 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

·        Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures

·        按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。

·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information 

·        与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。

·        Establishes and maintainseffective employee working relationships

·        与员工建立并保持良好的工作关系。

·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled

·        参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。

·        Attends and participates intraining sessions as scheduled

·        参加和参与计划好的培训课程。

·        Prepares for service byensuring:

·        确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:

o   Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards

o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔

o   Outlet equipment is clean

o   设备干净

o   Equipment is sorted and stored

o   设备分类且存放好

o   Glassware is polished

o   玻璃器皿擦亮

o   Flatware is polished

o   擦亮餐具

o   China is clean

o   清洁瓷器

o   Waiter stations are prepared

o   准备好服务台

o   Cutlery is placed for buffetand table service

o   摆放好自助餐桌上的餐具

o   Tables are set

o   摆设好餐台

o   Reservations are read andfamiliarized

o   阅读并熟悉预订

o   Special occasions are ready

o   准备好特别活动

o   Music is on

o   放音乐

o   Lighting is on

o   开灯

o   Outlet is ready for service andguest comfort

o   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。

o   Carries out effective serviceby ensuring:

o   高效的提供服务:

o   Guests are greeted and seated

o   迎宾并安排客人就坐

o   Daily specials are explainedand upsold

o   说明并推销每日特价

o   Food orders are processedaccurately

o   准确的下餐单

o   Trays and tray jacks are effectivelyused

o   有效的利用托盘和托盘架

o   Food orders are taken quickly

o   快速的为客人写餐单

o   Payment methods are handledaccurately

o   确的处理付款方法

o   Working areas are cleaned andre-set quickly

o   快速的清洁工作区和重新布置

o   Bar is clean

o   清洁的酒吧

o   Used ashtrays are regularlycleaned

o   定时清理用过的烟灰缸

o   Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products

o   与客人谈论有关的餐饮产品

·        Carries out effective beverageservice by ensuring:

·        通过确保以下内容高效的提供饮品服务:

o   Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations

o   遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。

o   Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine

o   与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒

o   Promoting and selling cocktailsto guests

o   向客人推销鸡尾酒

o   Making and presenting cocktails

o   调配和装饰鸡尾酒

o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard

o   按规范提供热的咖啡和茶

·        Take appropriate action toresolve guest complaints

·        正确处理客人的投诉。

·        Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures

·        按照酒店的规定存储餐饮存货。

·        Performs related duties andspecial projects as assigned

承担相关的职责和安排的特别项目。


其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
香洲区情侣南路1号珠海仁恒滨海中心5栋
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职位联系人
Nikki Peng
人力资源副经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
珠海仁恒置业发展有限公司项目为五栋综合楼,分为两标段,包括:一栋地上45层五星级酒店,设有办公楼、会所、餐厅、大堂、商铺及一个4层地下室,可提供324间客房、四栋地上29-36层商住楼;设有一个3层地下停车场,提供1996个停车位,精装修,主体为钢筋混凝土结构。作为珠澳首座铂金级洲际酒店,珠海仁恒洲际酒店位于珠海市情侣南路1号,地处拱北黄金商业地带,毗邻拱北口岸,正对港珠澳大桥珠海与澳门的入口处,步行即可到达广珠城轨拱北枢纽站,地理位置得天独厚。距离拱北口岸1分钟车程,距离澳门机场30分钟车程,距离珠海机场40分钟车程,距离香港机场乘船90分钟,距离广州机场120分钟车程,距离深圳机场150分钟车程。酒店共设有324间华贵且典雅的客房与套房,分布于仁恒滨海中心塔楼的26-46层。采用全新的格局设计,房内均配备高速无线网络和高品质设施,视野景观开阔,远眺香港,近观澳门。位于酒店二层的海景大堂可一览270度海景景观,壮丽非凡。4间不同类型创新的餐饮设施,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受。
香洲区情侣南路1号珠海仁恒滨海中心5栋
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