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【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等；
2、制定并执行西餐厅的销售策略，提升餐厅营业额及客户满意度；
3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范；
4、负责西餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、与厨房、采购等部门协调，确保食材供应及菜品出品质量；
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先；
2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；
3、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系；
4、具备一定的财务知识，能够独立分析经营数据并制定改进方案；
5、工作责任心强，能承受一定的工作压力，适应弹性工作时间；
6、对西餐文化及菜品有较深了解，具备创新意识及市场敏感度。
语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练年龄要求：20-40岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
韶关市摩尔城假日酒店 韶关摩尔城假日酒店由“韶关摩尔城置业有限公司”投资，由洲际酒店集团以“假日”品牌进行管理。 IHG®洲际酒店集团是世界上最知名的酒店品牌之一，在全球100多个国家或地区拥有400,000名员工，为每一位宾客提供充满真情实意的热情款待。洲际酒店集团旗下假日酒店®是全球颇具知名度、备受认可的酒店品牌，拥有悠久的历史。 深圳市摩尔城商业管理集团，注册资本3.41亿元人民币，传承深圳市鹏达投资集团的悠久历史，历经27年的稳健发展与创新探索，已发展成为集项目投资、工程建筑、商业运营、酒店经营、物业管理等为一体的综合性大型企业集团。总部位于深圳。韶关摩尔城项目为5.5万平方米住宅楼，2.5万平方米酒店，2.5万平方米办公楼，13万平方米商场。 酒店地理位置优越 ，紧邻摩尔城大型购物综合体，毗临京港澳高速出口，前往韶关东站、韶关高铁站仅需10分钟左右车程，高铁40分钟左右可到达广州白云机场。 酒店拥有278间豪华舒适的客房及套房，均配有高速无线网络和高品质设施，客房设计清新时尚，布迷童趣房为家庭旅行者提供惬意的亲子体验。 闲暇时光，您可前往江上楼中餐厅，膳全日制餐厅和大堂吧，享用名厨主理的粤菜及无国界美食，中西式自助与零点美味或精致茶点。厨艺大师带领厨师团队精心为您打造地道的当地美食，以及食材新鲜，品种多样的中西式自助 。 酒店拥有总计约1300平米宽敞无柱全景自然采光的会议场地，专业的会务服务团队将您的会议，宴会灵感付诸实现。 特色大“天幕”室内恒温泳池、健身中心、桑拿干蒸设施让您身心焕发活力。 无论是商旅出行，休闲度假，韶关摩尔城假日酒店将成为您到访韶关的心仪之选。 加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。 人力资源部地址：假日酒店G层人力资源部 接待时间：周一到周五 9:30-17:30 联系电话：0751-8689999/ 18922596886（微信同号） 面试请携带：近期免冠1寸彩照1张；身份证原件及复印件；相关学历或岗位资质证原件及复印件
