• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 管理规范

【岗位描述】
1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。
2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。
3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。
4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。
5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
8、完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位要求】
1、欢迎实习生投递，会有详细培训计划
2、食品样品留样汇总文件记录
3、良好的沟通技巧
4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

昆明香格里拉坐落于昆明市城市核心毗邻东风广场，与地铁五号线无缝衔接。JEN酒店与香格里拉酒店双品牌理念为昆明注入全新活力。JEN品牌拥有274间智能设计的定制客房，香格里拉品牌拥有75间天际客房并配备独立专属空间；酒店拥有2000平方米的健身中心，配备屋顶酒吧，全新理念的全日制餐厅以及中餐厅；1000平方米的大宴会厅及革新性会议场所。昆明香格里拉将是您创造梦想的不二之选。心驻新亚洲，由此启程。“Living New Asia”的JEN精神融入春城。 在无数年轻人梦开始的地方，连接起一个旅行、 美食、健身和社交的灵感社区，为勇于追逐的新世代创造梦想生活的归属地；香格里拉对宾客至上的服务永葆热忱成就了我们的品牌故事。作为亚洲式待客之道的开创者，我们让亚洲的城市风貌焕然一新，同时也影响了人们交流和互动的方式。