招聘员工餐厅厨师长 Staff Restaurant Sous Chef_昆明香格里拉酒店 l 昆明JEN酒店招聘信息-138job.com

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发布于 06-04

员工餐厅厨师长 Staff Restaurant Sous Chef

6千-8千

昆明-盘龙区 | 5年以上 | 高中 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

职位描述

【岗位要求】

1. 负责处理厨房的运作及行政事务。

2. 负责制订厨房的各种工作计划。

3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。

4. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。

5. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

7. 对员工进行培训。

8. 至少每月一次员工美食节，及时更新时令蔬菜水果，根据不同节气有不同菜品。

【任职要求】

1. 有同岗位工作经验者优先。

2. 无私奉献，责任心强，乐于与员工沟通日常用餐感受，并积极调整菜品味道及种类。

3. 在成本控制方面有经验或管理技巧。

4. 熟练掌握食品卫生标准。

其他要求

国际联号工作经历：优先

计算机能力：精通

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

昆明市盘龙区东风东路88号

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职位联系人

张女士

刚刚来过

30%

简历处理率

59min

简历处理用时

7天

消息回复用时

昆明香格里拉酒店 l 昆明JEN酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
外商独资．外企办事处
企业性质

昆明香格里拉坐落于昆明市城市核心毗邻东风广场，与地铁五号线无缝衔接。JEN酒店与香格里拉酒店双品牌理念为昆明注入全新活力。JEN品牌拥有274间智能设计的定制客房，香格里拉品牌拥有75间天际客房并配备独立专属空间；酒店拥有2000平方米的健身中心，配备屋顶酒吧，全新理念的全日制餐厅以及中餐厅；1000平方米的大宴会厅及革新性会议场所。昆明香格里拉将是您创造梦想的不二之选。心驻新亚洲，由此启程。“Living New Asia”的JEN精神融入春城。 在无数年轻人梦开始的地方，连接起一个旅行、 美食、健身和社交的灵感社区，为勇于追逐的新世代创造梦想生活的归属地；香格里拉对宾客至上的服务永葆热忱成就了我们的品牌故事。作为亚洲式待客之道的开创者，我们让亚洲的城市风貌焕然一新，同时也影响了人们交流和互动的方式。