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工作职责：
此岗位招聘中厨房烧腊主管。
1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 ；2.制定食材采购计划，涵盖烧腊制作所需各类原材料，严格把控库存量；
3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅；
4.制定并落实烧腊区域专属的卫生清洁规范，定期对烧腊设备、工具及操作空间进行全面检查与深度清洁维护；
5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
任职资格：
1.烹饪相关专业毕业者优先考虑，系统学习过烹饪理论知识，为实际工作提供专业支撑；
2.拥有 2 年以上厨房工作经验，其中在厨房主管或类似管理岗位上有过任职经历者更佳，熟悉厨房管理流程，具备丰富的实战经验；
3.熟练掌握厨房工作流程和操作规范，精通各类烧腊菜品的制作技巧和独特烹饪方法，能够独立完成烧腊菜品的制作并保证高品质输出；
4.持有有效的健康证明，符合食品行业从业人员的健康标准。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
细致入微，体贴入心。在希尔顿逸林品牌，我们崇尚“不忘初心”的快乐：一声诚挚的问候，一份热腾腾的“逸林曲奇”，一个暖心微笑或者一场携手成功……AtDoubleTreebyHilton, “where the little things mean everything”, wecelebrate thesimple butrewarding experiences: a sincere greeting, a hot Cookie,aheart-warmingsmile or a joint success by teamwork……深圳龙华希尔顿逸林酒店是由全球知名的希尔顿酒店集团管理的国际商务酒店。坐落于深圳的新城市中心——龙华区核心位置，酒店毗邻高端商务综合体“粤商中心”，紧邻高尔夫球场与高新产业园区，与地铁、高铁北站和宝安机场轻松相连。酒店拥有238间豪华舒适的客房和套房，让您尽享惬意与温馨。充足的现代化会务设施是举办各种类型会议、活动以及大型宴会的不二良选；多样的餐厅与酒吧为您提供丰富的餐饮选择；酒店拥有一流的娱乐休闲设施，是商务出行或休闲之旅的理想之所。DoubleTreebyHiltonShenzhen Longhua, opening soon is managed by Hilton Worldwide.Situatedin theheart of Longhua New District, Shenzhen‘s new arising center,DoubleTreebyHilton Shenzhen Longhua is adjacentto Yueshang Center Plazaand close toIndustrial Zones and golf course. Thehotel is easily accessible,as it is withina short distance from Subway, NorthExpress Train Station andBao’an InternationalAirport as well. The hotel’s 238rooms and suites providesyou a home away fromhome. Featuringa range ofrestaurants and bars, excellentrecreational facilitiesand amplemeeting space,the hotel is the ideal choicefor both business andleisure travellers. 加入深圳龙华希尔顿逸林酒店，您将会享有：Our generous benefitsinclude (includingbut not limitedto)：-具有竞争力的薪资Competitivewages-一日四餐员工餐4workingmeals daily-免费公寓FreeTeamMember Dormitory-五险一金Domesticsocialinsurance program-丰富多彩的员工活动ColorfulTeamMember activities-最具吸引力的希尔顿全球内部价TeamMemberTraveling Program-最核心的希尔顿品牌文化-关爱文化Therichbrand culture: C.A.R.E 加入深圳龙华希尔顿逸林酒店，您将获得培训与发展的机会：Checkout ourtraining & development opportunities(including butnot limited to):-希尔顿网上大学免费课程Freeonlinecourses by Hilton Worldwide University-希尔顿全球交叉培训机会Crosstrainingopportunities in the network-希尔顿全球内部调动机会Internaltransferopportunity in the network-希尔顿全球内部派遣机会Taskforceopportunity in the network-参与酒店认可发展人才计划Talent&recognition program 联系方式 Contact E-mail: 请将您的简历发送到 Pleasesendyourresume to: jason.cai@hilton.com
