Head BBQ Chef 烧烤主厨
5千-7千
投递简历
发布于 10-16
Head BBQ Chef 烧烤主厨
5千-7千
郑州 | 2年以上 | 中专
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量

2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作

3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要

4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种

5、负责烧腊,卤水制作,菜品制作,并确保质量

6、保证本岗位的安全操作,负责烧腊加工间的清洁.消毒工作,注意排面的卫生


岗位要求

1、2年以上同岗位工作经验

2、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求

3、了解食品卫生法

4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
郑州市郑东新区普惠路81号高铁站前广场D1地块1号楼
导航
职位联系人
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
郑州郑东洲际酒店,毗邻郑州高铁商圈,洲际品牌旗下奢华五星级酒店。酒店地理位置得天独厚,交通便捷,步行500米即可到达郑州东站、地铁一号线/五号线,机场快线仅17分钟到达新郑国际机场。酒店设计精致典雅,在中原商都文化的厚重底蕴中凸显洲际酒店集团独特的品牌魅力。  酒店拥有387间客房,巧妙融合了东西方美学精髓,让您在私享的静谧空间中,尽览城市天际线的壮丽景致。  900平方米无柱宴会厅和宽阔雅致的多功能户外天台,均配备先进的舞美视听设备,是您举办各类高端会议、会展、婚宴及庆典活动的理想之选。  1600平米的健身空间,集室内恒温泳池、桑拿及SPA于一体,让每位宾客在繁忙的旅途中体会悠闲与惬意。  我们期待与您相遇,与您共同开启一场至臻的奢华体验之旅。在IHG,我们秉持以善为本,以诚待客的理念,以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行,不论你身在何处,志在何方,我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中,每一个“你”,都是如此重要。与你同“洲”,我们将共赴无际。
郑州市郑东新区普惠路81号高铁站前广场D1地块1号楼
导航