岗位职责:
1.按照下达的任务单,配合厨师长完成厨房食物出品
2.维持良好员工仪容仪表及个人卫生
3.把控有关浸发干货的工艺,熟练掌握干货浸发技能
4.把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺,保证出品量
5.根据客人的点菜菜单,负责制作蒸、煮、炖食品
6.严格按操作规程,操作程序工作,保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够
符合烹饪要求。
岗位要求:
1. 2年以上同岗位工作经验
2. 熟悉各种汤水调味技巧
3. 良好的沟通能力
4. 熟练的本职位相匹配的烹饪手法
郑州郑东洲际酒店,毗邻郑州高铁商圈,洲际品牌旗下奢华五星级酒店。酒店地理位置得天独厚,交通便捷,步行500米即可到达郑州东站、地铁一号线/五号线,机场快线仅17分钟到达新郑国际机场。酒店设计精致典雅,在中原商都文化的厚重底蕴中凸显洲际酒店集团独特的品牌魅力。 酒店拥有387间客房,巧妙融合了东西方美学精髓,让您在私享的静谧空间中,尽览城市天际线的壮丽景致。 900平方米无柱宴会厅和宽阔雅致的多功能户外天台,均配备先进的舞美视听设备,是您举办各类高端会议、会展、婚宴及庆典活动的理想之选。 1600平米的健身空间,集室内恒温泳池、桑拿及SPA于一体,让每位宾客在繁忙的旅途中体会悠闲与惬意。 我们期待与您相遇,与您共同开启一场至臻的奢华体验之旅。在IHG,我们秉持以善为本,以诚待客的理念,以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行,不论你身在何处,志在何方,我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中,每一个“你”,都是如此重要。与你同“洲”,我们将共赴无际。