• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 免费三餐
• 员工认可
• 管理规范
• 国际品牌
• 交通便利

The Role 岗位职责：
1. Ability to prioritize, organize and follow through.
能够善于安排组织以及顺利执行任务。
2. Drive the Implementation of all Hotel, company and local hygiene bureau FSMS policies throughout the operation.
在全运营范围内推动执行酒店、公司及地方卫生部门的所有食品安全管理体系政策。
3. Follow up with Executive chef and Director of F&B any alleged FBI case. Implement and maintain weekly walk thru with detailed photographic records of any non-compliance findings, ensuring all relevant areas are covered minimum once a month.针对任何疑似食品安全事件，及时向行政总厨及餐饮总监汇报并跟进处理。实施并保持每周巡查制度，对不合规问题进行详细拍照记录，确保所有相关区域每月至少覆盖一次。
4. Take food samples of all function events and keep for the specified period of time, food samples should be stored with the BEO of the event and any change logs together.
按规定时限保存。留样食品需附对应活动订单及变更记录一同存放。
5. Randomly check with Chief Steward the sanitizer solution concentration from at least one ice machine per day and record the ice machine number and attach the litmus paper to the record. Correct any non-compliance with solution strength immediately.对所有宴会活动进行食品留样，每日随机与管事部主管检查至少一台制冰机的消毒液浓度，记录机器编号并将试纸附于记录中。若浓度不达标须立即整改。
6.  Regularly assist the Chefs and receiving staff to check all deliveries of all items, frozen, fresh and store items for compliance. Record delivery temperatures including the vehicles. Use photographic evidence for any vendor non-compliance. Make regular random checks on all storage areas and fridges/ freezers to monitor temperatures and storage practices.
定期协助厨师及收货人员检查所有货品（冷冻、生鲜及仓库物品）的到货合规性。记录送货温度（包括车辆温度），对供应商不合规情况保留影像证据。定期随机检查所有仓储区域及冰箱/冷库的温度与存放规范。
7. Ensure a pleasant and accommodating relationship with the local hygiene bureau at all times.
始终保持与地方卫生部门的良好协作关系。

Talent Profile 能力&技能需求：
Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands)
拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。
Have professional training in hospitality industry.
接受过酒店专业的培训。
Able to communicate in Mandarin or English fluently.
能够流畅的使用普通话或英语进行对话。
Having good communication skills.
良好的沟通能力。
Minimum 5 years Food Hygiene supervisory experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels.
拥有至少5年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店食品卫生管理工作经验。

关于嘉佩乐酒店集团嘉佩乐酒店集团以细致周到的款客之道与匠心艺术，引领奢华旅居新典范。集团总部位于新加坡，持续稳健拓展全球版图，旗下拥有两个奢华酒店品牌 -  嘉佩乐酒店及度假村和柏典酒店及度假村，致力于将当地深厚的历史底蕴转换成巧妙融合人文与自然的非凡体验，让品味非凡的宾客深刻且富有意义地联结在地风情。 嘉佩乐以享誉全球卓越服务和富有温度的细节，于每一处目的地雕琢传奇，深植于每一处典藏之作，让每一次居停，皆成典藏。更多详情，敬请登录 www.capellahotelgroup.com 。关于嘉佩乐酒店及度假村嘉佩乐酒店及度假村以匠心卓越的款客之道，引领奢华旅居新典范。品牌版图植根亚太区域，并即将启幕中东与欧洲全新目的地，持续拓展全球版图。每一处嘉佩乐酒店皆致力于匠心卓越的款客之道、精心设计的传奇建筑，呈现兼具当地文化、历史底蕴的深度且地道旅居体验。Auriga水疗中心，以月相盈缺为灵感，构筑身心平衡的谧境，为每一处目的地呈现全方位康养疗愈之旅。嘉佩乐连续三年荣膺Travel + Leisure杂志美国版“全球最佳酒店品牌”的殊荣，将卓越匠心艺术与高度个性化的服务相融合，策划专属非凡奢华旅行体验。嘉佩乐酒店及度假村是全球酒店联盟DISCOVERY的成员之一。更多详情，敬请登陆www.capellahotels.com关于柏典酒店及度假村柏典酒店及度假村是嘉佩乐酒店集团全新打造的概念酒店品牌。柏典品牌灵感源自宾客对个性化的追求和渴望，旨在吸引那些追寻与自身及周围世界建立深刻联系的新一代旅行者。以人为本的设计随着旅客的自然起居展开，以贴心而真观的方式满足每位宾客的个性化需求，让宾客的每一次下榻体验都不尽相同，转化为难以忘怀的印迹一-“柏典效应”即是如此。继马尔代夫翡叶群岛柏典酒店和大阪柏典酒店之后，位于中国的两处城市谧境-天津柏典酒店和三亚柏典酒店正在建设中。以创意视角，无限印迹，邀请宾客开启焕然一新的非凡之旅。更多详情，敬请登录https://patinahotels.com/zh-cn小红书:柏典酒店及度假村关于天津柏典酒店天津柏典酒店坐落于底蕴深厚的历史风情区，以当代视角，重塑优雅与和谐。17栋精心修缮的历史建筑，承载往昔，以先锋设计语言，让建筑的隽永之美与自然静谧相融，为新一代的旅行者开启一场精彩的时空对话。东方雅韵与西方逸境于此和谐交融。光影穿过意式窗棂，勾勒出流动的艺术，庭院中四季更迭，演绎四时诗意画卷，每一次驻足，都是感知城市风雅与韵律的和鸣。