The Role 岗位职责:
1.Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. Ability to prioritize, organize and follow through. Ability to be a clear thinker, remain calm and resolve problems using good judgment.Ability to work well under pressure of meeting production schedules and timelines for guests' food orders.
能够以注重细节、讲求速度且准确无误的方式完成工作职能,具备优先级排序、工作组织与持续跟进的能力,能够保持思维清晰、处事冷静,并运用良好判断力解决问题,能够在满足生产进度和客人点餐时间要求的压力下有效工作。
2.Ability to maintain good coordination.Ability to transport cases of received goods to the work station; pots and pans of food from storage/prep areas to the serving line.Ability to work minimum an 8-hour shift in hot, noisy and sometimes close conditions.Ability to work with all products and ingredients involved.
能够保持良好的协调能力,能够将到货整箱货物运送至工作站,将食品锅具从仓储/准备区运送至出餐线,能在高温、嘈杂及有时局促的环境中完成至少8小时轮班工作,能够熟练处理所有相关产品和食材。
3.Ability to use all senses to ensure quality standards are met. Ability to differentiate dates. Ability to operate,clean and maintain all equipment required in job functions.Ability to comprehend and follow recipes.Ability to expand and condense recipes. Ability to perform job functions with minimal supervision.Ability to work cohesively with co-workers as part of ateam.
能运用全部感官确保符合质量标准,具备日期辨识能力,能够操作、清洁及维护工作职能所需的所有设备,能够准确理解并遵循食谱,掌握食谱扩量与缩量技巧,能够在最小监督下独立完成工作职能,具备团队协作意识,与同事和谐共事。
4.Maintain and strictly abide by state sanitation/health regulations and hotel requirements. Maintain complete knowledge of correct maintenance and use of equipment;use equipment and tools only as intended, properly and safely.Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures.Meet with Executive Sous Chef to review assignments, anticipated business levels,changes and other information pertinent to the job performance.
严格遵守国家卫生/健康法规及酒店要求,全面掌握设备的正确维护与使用方法;按规定方式安全操作设备工具,熟练掌握并遵守所有部门/酒店政策与流程,与行政副主厨沟通工作任务、预期业务量、变更信息等与工作表现相关事宜。
Talent Profile 能力&技能需求:
Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands).
拥有酒店工作经验(特别是豪华品牌的酒店)。
Have professional training in hospitality industry.
有过酒店行业的专业培训。
Able to communicate in Mandarin or English fluently.
能够流畅的使用普通话或英语进行对话。
Having good communication skills.
良好的沟通能力。
Able to operate basic computer skills.
正确应用基本电脑系统。
Command organization system in our department,knowledge how to make or motivate people work, cooperate with other departments.
能够指挥本部门的组织系统,知人善任,调动下级的积极性,协调与其他部门的关系。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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关于嘉佩乐酒店集团嘉佩乐酒店集团是全球领先的酒店管理公司,涵盖奢华酒店和度假村及服务公寓,集团总部位于新加坡,积极拓展全球版图,旗下拥有两个奢华酒店品牌一一嘉佩乐和柏典,目前旗下酒店和度假村及服务公寓项目遍及全球八大目的地,屡获殊荣的嘉佩乐酒店及度假村凭借细致入微的匠心服务、标新领异的设计理念以及远见卓识的文化呈现而享誉全球。柏典酒店及度假村则是倡导超前革新奢华旅行概念的品牌,为寻找重塑和创新、尊崇可持续发展理念的新时代旅行者特别设计。嘉佩乐酒店及度假村荣获Travel+Leisure杂志美国版2023,2024及2025年度世界旅行奖全球最佳酒店品牌的殊荣。更多详情,敬请登录http://www.capellahotelgroup.com关于嘉佩乐酒店及度假村嘉佩乐酒店及度假村旗下目前拥有位于新加坡、悉尼、台北、乌布、曼谷、河内、上海、海南土福湾等目的地的奢华度假酒店。计划即将于京都、利雅得、佛罗伦萨、首尔、南京、深圳等等目的地陆续璀璨揭幕新酒店。秉承卓越的嘉佩乐品牌专注于为宾客打造地道本真的文化体验,将精心设计的传奇建筑与细致周到的温暖匠心服务融为一体。嘉佩乐酒店及度假村荣获Travel+Leisure杂志美国版2023,2024及2025年度世界旅行奖全球最佳酒店品牌的殊荣。曼谷嘉佩乐酒店及新加坡嘉佩乐酒店荣登2023年度及2024年度全球50佳酒店榜单。2024年,曼谷嘉佩乐酒店获得全球最佳酒店与亚洲最佳酒店的殊荣,其Côte by Mauro Colagreco 餐厅摘得了2025泰国米其林餐厅指南二星荣誉,嘉佩乐酒店及度假村是全球酒店联盟DISCOVERY 的成员之一,其宾客忠诚计划覆盖全球超过100个国家的40家奢华酒店品牌。更多详情,敬请登录http://www.capellahotels.com.cn品牌官方微信公众号:嘉佩乐酒店及度假村品牌官方小红书:嘉佩乐酒店关于柏典酒店及度假村柏典酒店及度假村是嘉佩乐酒店集团全新打造的概念酒店品牌。柏典品牌灵感源自宾客对个性化的追求和渴望,旨在吸引那些追寻与自身及周围世界建立深刻联系的新一代旅行者。以人为本的设计随着旅客的自然起居展开,以贴心而真观的方式满足每位宾客的个性化需求,让宾客的每一次下榻体验都不尽相同,转化为难以忘怀的印迹一-“柏典效应”即是如此。继马尔代夫翡叶群岛柏典酒店和大阪柏典酒店之后,位于中国的两处城市谧境-天津柏典酒店和三亚柏典酒店正在建设中。以创意视角,无限印迹,邀请宾客开启焕然一新的非凡之旅。更多详情,敬请登录https://patinahotels.com/zh-cn小红书:柏典酒店及度假村