中/西餐厅 正/副经理
6千-1.2万
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发布于 12-04
中/西餐厅 正/副经理
6千-1.2万
杭州 | 2年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

**岗位职责**
1. **协助餐厅运营管理**
- 协助餐厅经理制定并执行餐厅的日常运营计划,确保餐厅高效运作。
- 监督餐厅的卫生、服务质量、食品安全等,确保符合相关标准。
- 协助管理餐厅的库存、采购及成本控制,确保物资充足且成本合理。

2. **团队管理与培训**
- 协助招聘、培训和管理餐厅员工,提升团队的专业技能和服务水平。
- 制定员工排班表,确保各岗位人员配置合理。
- 处理员工的工作表现问题,提供指导和反馈,营造积极的工作氛围。

3. **客户服务与满意度提升**
- 监督服务质量,确保顾客获得优质的用餐体验。
- 处理顾客投诉和意见,及时解决问题并提升顾客满意度。
- 定期收集顾客反馈,协助制定改进措施。

4. **营销与活动策划**
- 协助策划和执行餐厅的促销活动、节日活动等,提升餐厅知名度和客流量。
- 与厨师团队合作,推出新菜品或套餐,吸引顾客。
- 维护餐厅的社交媒体账号,提升线上影响力。

5. **财务管理与成本控制**
- 协助餐厅经理进行财务分析,控制成本并提升利润。
- 监督每日营业额、现金流及财务报表,确保财务数据准确。

6. **其他职责**
- 完成餐厅经理交办的其他任务。
- 在餐厅经理不在时,全面负责餐厅的运营管理。

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 **任职要求**
1. **教育背景**
- 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。

2. **工作经验**
- 3年以上中/西餐厅管理经验,熟悉餐厅运营流程。
- 有团队管理经验,具备良好的领导能力。

3. **技能要求**
- 熟悉中/西餐的菜品、服务流程及文化。
- 具备较强的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。
- 熟练使用办公软件(如Word、Excel)及餐厅管理系统。

4. **个人素质**
- 工作责任心强,具备良好的服务意识和团队合作精神。
- 能够在高压环境下工作,具备较强的抗压能力。
- 热爱餐饮行业,对美食和服务有热情。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市上城区五星路65号(近市民中心,可乘107路或地铁4号线、7号线在市民中心站下车,从E出口到达酒店)
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
杭州中科久泰饭店位于杭州钱江新城CBD核心区位,临钱塘江而立,出门即达杭州城市阳台,可漫步江边美景。酒店有262间豪华客房,41间酒店公寓,半数以上的房间拥有独立的阳台,可以一览钱塘江景;酒店有四个餐厅,一楼有休闲中餐厅提供杭帮菜、上海菜;西餐厅分为Café和Dining两个板块,分别提供咖啡区域和休闲西餐;大堂吧提供下午茶;顶楼的中餐厅以包厢为主。酒店宴会设施超过1800平米,其中大宴会厅800平米,最高挑高9米。宴会厅位于18楼,2层挑高,临江全景落地玻璃窗并设有室外阳台,连接680平米室外空中花园,可以举行酒会、户外婚礼。除此之外,酒店还配备恒温室内泳池及健身房、斯诺克房。                                                       
杭州市上城区五星路65号(近市民中心,可乘107路或地铁4号线、7号线在市民中心站下车,从E出口到达酒店)
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