工作职责
1.迎接客人并安排客人入座
2.通过提供建议和解释,帮助客人从菜单中选择饮品和食物
3.客人的订单必须确保正确无误,并与客人进行重复核对
4.根据餐厅经营政策,将订单记录在相应的系统里
5.按照收银员的政策,按照餐厅政策来处理点单的食品
6.根据订单准备所有必要的食品和酒水
7.根据服务政策和标准提供任何要求的食物或饮料
8.在可能的情况下协助处理任何额外的要求(注意:任何关于酒店政策或程序的问题都应提交给经理),并确保客人在任何时候都感到舒适的用餐体验
9.任何时候都让客人感到到宾至如归的服务,并确保提供的服务是最高质量的,服务及时有效,服务是始终面带微笑的
10.在为客服务中或是之后都需要负责清洁餐桌
11.充分理解和了解菜单和饮料单上所有的项目
12.负责所有饮料和食物的准时供应
13.记录客人的饮食偏好并分享
14.负责收取客人应支付的款项,以及所有使用的服务和产品
15.负责正确的餐桌和服务台物品摆放,并确保有足够和正确的设备用于当天的营运
16.必须始终保持工作区域的干净整洁
17.不要在任何时候站在客人身边,后面闲逛或谈论任何客人,以免客人听到或感到不舒服
18.向领班或主管报告任何问题情况或特殊客人要求,以确保及时采取行动
19.仪容仪表标准应与酒店政策一致
20.严格遵守酒店的电话礼仪和使用政策
21.完成其他分配的工作以满足业务需求
22.参加每月的部门会议
任职要求
1.餐饮或相关专业领域的相关工作经验
2.必须愿意努力工作并学习新的领域
3.必须要有开朗的外表及性格
4.了解REST的基本设置和服务标准
5.必须具有主动性和良好的员工关系
6.流利的普通话和基本的英语服务水平
7.符合当地的法规认证
8.大专文凭
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你的综合竞争力排名为第
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