• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 补充医疗保险
• 技能培训
• 包吃包住
• 岗位晋升

岗位职责
1.全面负责西厨冷菜的日常运营管理工作，包括冷盘，沙拉，冷食等菜品的制作与出品，确保食品安全与出品质量符合酒店标准 
2.管理冷菜间人员工作安排及技能培训,督导冷菜员工操作，组织专业技能培训，提升团队业务水平 
3.研发季节性冷菜新品，优化现有菜品结构；根据菜单需求设计创新冷盘菜品，定期更新冷房菜单
4.负责冷菜食材的申购，验收及库存管理，控制成本减少浪费 
5.监督冷菜制作流程，把控食品安全与卫生标准

岗位要求
1.3年以上星级酒店西厨冷房工作经验，1年以上管理岗位经验 
2.具备冷菜制作专业知践经验识和实践经验,精通各类冷盘，沙拉，开胃的制作工艺及摆盘艺术 
3.熟悉食品安全管理体系及厨房设备操作规范 
4.能够独立设计冷菜菜单并创新菜品,具备较强的成本控制意识和团队管理能力 
5.具备团队管理能力和协调沟通技巧 
6.工作细致认真，能承受高强度工作压力

关于我们北京丽都皇冠假日酒店以舒适的居停氛围，一应俱全的餐饮、会务及娱乐设施，成为商旅出行或休闲度假的理想选择。酒店地理位置非凡，紧邻798和751艺术区、恒通国际商务园以及各大公司的北京总部属地，毗邻“燕莎”和“望京”两大商圈，同时也是备受追崇的“丽都商圈”内标志性建筑。距展览中心新馆、中国国际展览中心和国家会议中心交通便捷，与酒店相邻的10号和14号线和机场专线便于您的出行。北京丽都皇冠假日酒店设有466间客房及套房，皇冠假日酒店客房也成为了宾客成功旅途中的贴心伙伴，为客人随时提供所需。酒店餐饮设施完善，位于酒店一层的恰-丽都牛扒房、趣-新概念餐厅、亦-全日制餐厅和韵-大堂酒廊为我们的宾客带来味蕾的超凡享受。酒店拥有超过1900平方米灵活的会议场地，共11间会议室，其中1200平方米且层高8米的无柱式大宴会厅可分成三个独立的多功能厅，皇冠宴会厅拥有舞台、灯光、高清LED屏、自带视听系统，典雅而现代的装饰风格让您轻松实现活动的各种创意，专业的皇冠假日会务团队提供一站式服务确保会议或活动圆满成功。加入我们！联系人：温女士/梁女士联系电话：010-84436122/010-84436123