【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
3年相关的工作经验,5年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
海宁华邑酒店拥有百年历史的洲际酒店集团在全球百余个国家和地区拥有数千家酒店,是目前全球分布最广、拥有客房最多的专业酒店管理集团。华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团洞悉中国高端消费者细腻需求,全新打造的国际豪华酒店品牌。 海宁华邑酒店地理位置优越,位于海宁市钱江西路,我们临近并步行即可抵达海宁皮革商贸城和海宁市政府,驱车至徐志摩故居和南关厢历史文化街区仅需10分钟左右车程。酒店距离著名的大缺口观潮景点仅12公里,距嘉兴市35公里,杭州萧山国际机场60公里。靠近酒店的G1522高速,杭海城际铁路或随时候命的出租车便于您前往周边或其他城市。 酒店6-22层总共276间客房,行政酒廊位于酒店22层,让您随时俯瞰海宁市景。5个融贯中西,各具特色的餐饮场所,都旨在满足您不同的餐饮需求。近1300平米8米层高的无柱豪华宴会厅和9个多功能会议厅,更是您举办会议及宴会的绝佳场所。酒店地址:浙江嘉兴海宁市钱江西路218号