岗位职责:
· 向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。
· 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
· 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
· 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
· 与员工建立并保持良好的工作关系 。
· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
· 按计划参加培训活动 。
· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
· 清洁并整理工作区域。
· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁
· 执行被分派的相关任务和特殊项目
职位要求:
· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
· 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
· 解决问题和培训的能力。
福州融侨皇冠假日酒店位于闽江北岸CBD“融侨中心”综合体。酒店北倚金山大桥,西临绵绵闽江,一线江景,傲然鹤立。总高120米,共23层,拥有335间客房、1300平米豪华无柱挑空式宴会厅、中西特色餐饮、顶级SPA、会议设施、室内泳池、健身房等,应有尽有。融侨集团邀请顶尖酒店设计公司HBA倾情打造,引入国际专业团队经营管理,将赋予整个区域全新的城市形象和尊贵的消费体验。融侨集团委托著名酒店管理公司洲际集团旗下皇冠假日品牌进行管理。皇冠假日酒店 (Crowne Plaza Hotels & Resorts) 是洲际集团旗下的标准五星级酒店,专为满足那些追求物有所值的精明旅客而设,其经营特色以商务旅客为主,突出高档品味、合理消费的市场形象,广泛分布于世界主要都会、门户城市和度假胜地。每家皇冠假日酒店均提供先进的会议设施、完善的商务服务、满足商旅需求的客房与餐饮设施、设备齐全的健身中心和多样化的休闲活动。加入福州融侨皇冠假日酒店,您将获得:-充分的培训及强大的网络免费学习课程-洲际集团内良好的职业发展机会及规划-每周五天工作制,提供具有竞争力的薪酬,并购买五险一金-酒店免费提供一日三餐,除正常饮食外,还有餐后水果、酸奶、糖水等-酒店免费提供员工宿舍,并配备无线网络、空调、热水器、洗衣机以及全套床上用品-带薪年假,年度利是-酒店所有正式员工均享有至少7天带薪年假-酒店不定期举办各种活动,包括年度旅游、晚会、生日会、歌唱比赛和球赛......酒店已经于2015年12月28日盛大开业,期待满怀激情的您,加入这个团队,共同发展!如想了解更多咨询,请访问:微信:融洽微信号:cpfzhr