【岗位职责】
1、负责酒店中厨房各类蒸菜、炖菜、煲汤等菜品的制作,严格按照标准菜谱操作,保证口味与出品质量。
2、负责蒸箱、蒸汽设备及制汤设备的日常使用、清洁与维护,确保设备正常运行并符合卫生标准。
3、根据每日预订及客流量,提前准备所需原料及半成品,合理控制食材成本,避免浪费。
4、配合厨师长及热菜岗位完成菜品出餐流程,保障出餐速度与摆盘美观,协助进行新菜品的研发与试制。
【岗位要求】
1、学历不限,具备餐饮行业烹饪工作经验者优先
2、熟悉蒸菜、煲汤、干货涨发等基本烹饪技法,了解食品安全与卫生规范。
3、工作认真负责,吃苦耐劳
4、具备良好的团队协作意识,能够积极配合其他岗位完成出品任务。
5、身体健康,无不良嗜好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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郑州汇怡酒店于2015年下半年开业,坐落于郑东新区高铁站旁边(东风南路与商鼎路交汇处),277间超大的豪华客房,最新潮流的中西餐厅,别具特色的大堂吧,专为尊贵客人提供的行政酒廊,设施完善的健身中心,6间宽敞的多功能会议室及400平米的宴会厅,成为我们汇怡大家庭的一部分有很多益处。这包括,你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中,并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭,你将获得成长的机会,并因你向客人提供预料之外的服务,以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。这意味着体会到归属感的力量。正如我们每天所感受到的那样,这种感受来源于被认可,同时,这也来源于如同家人一般协同工作,并尽可能让我们的客人感到宾至如归。这就是为什么那么多的员工仅仅为了找一份工作而来,却为了职业生涯而留在了汇怡。同时期盼您的加入!** * * ** * * * * * * * * * * * * * ** * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *** * ** * * * * * * *在“地点”一栏选择“郑州”然后选择“搜索职位”找到郑州汇怡酒店的相关岗位并申请该岗位