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岗位职责
1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1、同岗位工作经验X年以上
2、性别不限，45岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
绍兴市越城区阳明路27号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
About Ahn Luh Brand关于安麓:安麓是中国旅游协会会长、世界旅游联盟主席段强为主要创始人，携手安缦之父Adrian Zecha创建的高品质、生活方式度假酒店品牌。安麓弘扬中国服务理念，打造休闲旅行目的地产品，是中国文化与现代精神融合的载体。安麓，是中国的生活方式目的地度假酒店品牌，是国际奢侈品度假酒店舞台一颗新星。安麓秉承最前沿的国际水准，融合中式古典美学元素，弘扬并且实践中国服务理念，是有伟大悠久历史传统的中国文化与现代文明融合的载体。安麓品牌的每一家酒店均位于独一无二的遁世之地，打造清心养性、令宾客心驰神往的避世之地。安麓的愿景是通过其非凡的设计美学，绝无仅有的静修之所及传统经典传承，使宾客享受一程身心放松的境界之旅。Our Vison品牌理念:“安”取平静、安定之意，“麓”为山脚之下，取隐居处所之意。安麓取意“安于麓间”，表达一种质朴自然、通透平静、怡然自得的生活方式，为每一位宾客提供远离喧嚣世俗，安逸于静好山川之间的避世体验。虽为避世之所，但每一家安麓都为宾客配备了最完善的设施与无微不至的服务。酒店配备有全日餐厅，中餐厅、中式小食吧、图书馆、太极馆、水疗间及会议活动设施。Our Features品牌特征:• 酒店/度假村在门户城市与自然、文化圣地发展• 旗下所有酒店/度假村均配有豪华套房或私人别墅 • 融合地方特色的高品质中餐厅• 全天候服务餐厅• 以地方特色为设计灵感的水疗馆、 瑜伽馆• 传承中国文化、介绍地方历史文化的图书馆About Ahn Luh Lanting关于兰亭安麓:兰亭安麓受王羲之创作的《兰亭集序》启发而得名，由精心修复的明清徽派建筑群组成，占地9.2公顷，选址于中国山水诗重要发源地之一的会稽山，掩映于翠意葱葱的茂林修竹之中，俨然一座融合自然美景与安静雅致的私家园林。酒店距离绍兴市区20分钟车程，驱车前往绍兴高铁北站仅需40分钟，杭州萧山国际机场90分钟，更毗邻当地多个旅游景区。拥有2500多年建城史，绍兴素称‘文物之邦、鱼米之乡’，浓厚的历史文化底蕴及人文特色，让宾客一年四季都可以探索古韵风貌，在兰亭安麓奢享静谧怡然的私人时光。酒店拥有房间和别墅88套，由当代杰出的室内设计大师Jaya Ibrahim先生主持室内设计，以考究的设计与自然融合，大量采用原生态木材和手工艺品，营造了宁神静气、返璞归真的休闲胜境；酒店内设有融合当地特色的全日餐厅、精致粤菜餐厅竦口官厅、私宴包厢、安麓spa和室外泳池，同时由江南大宅改造的宴会厅及多功能活动空间也是举办宴会、会议及各类社交活动的理想之所。How to Connect Us我们的联系方式:联系人：Alison Zhang地址：绍兴市越城区阳明路27号兰亭安麓酒店人力资源部联系电话：+86 575 8150 7777-8805邮箱：lanting-hr@ahnluh.com安麓官网：http://www.ahnluh.com
