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负责厨房上什岗位的日常工作，合理安排人员分工，确保出品效率与质量。
根据菜单要求，指导并监督员工完成各类蒸制、炖煮类菜品的制作，保证出品符合标准。
严格把控食材使用与成本控制，监督操作过程中的卫生与安全规范执行情况。
协助厨师长进行新品研发及现有菜品的优化调整，提升整体出品水平。
负责本岗位设备工具的维护保养，确保正常运转，及时报修异常情况。
具有至少1年担任上什岗位或相关管理经验。
熟悉各类蒸、炖、焖等烹饪技法，掌握中餐厨房运作流程及相关食品安全规范。
具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能有效组织和激励团队成员。
持有有效的健康证明，具备基本的食品安全与卫生知识。
工作责任心强，能够适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排。
语言能力：中国普通话-一般计算机能力：一般
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality. Our hotels are stunning microcosms of the world's top cities, featuring the finest in dining, entertainment, nightlife, and service to create an enchanting experience that makes your spirit soar!EDITION is hiring warm, out-going, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work. A place where service comes from the heart, not from a handbook. A place that delivers a never-ending the atrial performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.We invite you to join us.艾迪逊品牌以一种特立独行的全新方式将个性化、定制化与独创性融于一身。品牌由万豪国际集团 (Marriott International) 与伊恩 - 施拉格 (Ian Schrager) 联袂打造。它将伊恩 - 施拉格著名的别具风格的住宿体验理念与万豪的全球影响力、运营专长和规模相融合。大理艾迪逊酒店正在招聘热情、开朗，出色的人员，你们也希望能够找到一个能有启发、激励和挑战并令人感到骄傲的工作场所、一个服务发自内心而非课本的场所、一个提供永无止境的服务并不断吸引客人的场所。大理艾迪逊酒店诚邀您即刻加入！
