Beverage Manager 酒水经理
8千-1万
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发布于 12-05
Beverage Manager 酒水经理
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大理州-大理市 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

  • 负责酒店酒水部门的日常运营管理,包括酒水采购、库存控制、成本核算及利润分析;
  • 制定并执行酒水销售策略,提升酒水销售额及利润率,完成部门营收目标;
  • 监督酒水服务质量,确保符合酒店标准及客户期望,处理客户投诉及特殊需求;
  • 管理酒水团队,包括招聘、培训、排班及绩效评估,提升团队专业水平与服务意识;
  • 定期分析市场趋势及竞争对手动态,优化酒水菜单及定价策略;
  • 与餐饮部、宴会部等其他部门协调合作,确保酒水服务无缝衔接各类活动及宴会;
  • 确保酒水操作符合卫生、安全及法律法规要求,包括酒精饮品许可证等相关合规事项;


【岗位要求】

1、具备酒水管理或餐饮服务相关经验,熟悉各类酒水知识及调酒技术;

2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;

3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

5、熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。

比比竞争力
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公司地址
大理市银桥镇
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职位联系人
刘女士
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刘女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality. Our hotels are stunning microcosms of the world's top cities, featuring the finest in dining, entertainment, nightlife, and service to create an enchanting experience that makes your spirit soar!EDITION is hiring warm, out-going, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work. A place where service comes from the heart, not from a handbook. A place that delivers a never-ending the atrial performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.We invite you to join us.艾迪逊品牌以一种特立独行的全新方式将个性化、定制化与独创性融于一身。品牌由万豪国际集团 (Marriott International) 与伊恩 - 施拉格 (Ian Schrager) 联袂打造。它将伊恩 - 施拉格著名的别具风格的住宿体验理念与万豪的全球影响力、运营专长和规模相融合。大理艾迪逊酒店正在招聘热情、开朗,出色的人员,你们也希望能够找到一个能有启发、激励和挑战并令人感到骄傲的工作场所、一个服务发自内心而非课本的场所、一个提供永无止境的服务并不断吸引客人的场所。大理艾迪逊酒店诚邀您即刻加入!
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