招聘中餐主管/领班_青岛凯莱酒店 Gloria Plaza Hotel Qingdao招聘信息-138job.com

【岗位职责】

确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。

对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力

提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变

在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。

在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。

保持操作台的干净和整齐。

和厨房保持有效的沟通。

为团队准备培训课题。

在培训中借助餐厅经理。

良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。

在团队中展现个人精神和严守时间。

问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。

向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。

维护良好的客户关系和提高个人的修养。

依据库存的要求来采购物品。

准备每周排班。

在经理缺席期间负责运营。

接受餐厅经理安排的其它工作。

为客人服务酒水和食品。

提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。

实施培训课程和时间表格。

全面的食品和酒水知识。

熟练运用客人维护技能。

领导素能。

【岗位要求】

全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。

至少一年的餐饮运营经验。

至少一年以上的同岗位工作经验。

良好的运营和管理技能。

良好的仪容仪表。

积极主动。

团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

青岛凯莱大酒店是由青岛华鹏置业有限公司投资兴建，凯莱酒店集团管理的四星级高端商务酒店。酒店座落于青岛市城阳区正阳中路，毗邻繁华的商业街、金融街、风景秀丽的文化公园，距大型商业中心及休闲购物中心仅咫尺之遥；地理位置优越，距城阳区政府仅5分钟车程，距胶东国际机场约40分钟车程、青岛火车站约45分钟车程，到市中心约40分钟车程，来往交通十分便利。酒店功能配套齐全，拥有219 间宽敞明亮的豪华客房，风格迥异、各具特色的中、西餐厅，不同规模幽静雅致的餐饮包房，以及极具格调的宴会厅和行政酒廊；酒店配有一流设备设施的会议室、多功能厅及健身房。凯莱酒店集团于1997年在香港注册成立，发展迅速，麾下有近100多家四、五星级高星级酒店，旗下汇聚凯莱大饭店、凯莱酒店、凯莱度假酒店、逸郡精品酒店及凯莱商务酒店五大品牌。分别分布在北京、沈阳、大连、青岛、徐州、合肥、上海、苏州、南昌、广州、三亚、重庆、贵州等中国各大、中城市。凯莱酒店管理系统网络遍布中国，以达到国际酒店标准化、现代化、系统化的经营管理模式。自1997年起，蝉联全球300强酒店管理集团（Hotels Magazine）之列。伴随着中国酒店业的蓬勃发展，凯莱酒店集团将继续秉持其特有的“国际视野、中国风格”的中西合璧经营管理模式继续扩张酒店规模，预计在未来二年，实现管理70-80家顶级酒店。“用心服务，待人如己”是凯莱酒店信奉的经营理念，我们将一如既往贯彻“以人文关怀为根本，以个性服务为特色”的经营宗旨，体现凯莱的款客之道与服务理念。青岛凯莱大酒店将坚持“以人为本，关爱员工”的人文管理理念，专注员工发展、团队建设，营造坦诚、和谐的工作环境。酒店为员工提供良好的福利待遇、专业培训、广阔的职业发展空间、温馨的住宿环境、和丰富可口的员工膳食，会令你感受到家的温暖……期待您的加入！联系方式：（0532）58658855转4302