厨房领班(西厨热菜)(J11885)
3千-4千
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发布于 12-05
厨房领班(西厨热菜)(J11885)
3千-4千
厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

工作职责:1. 负责厨房日常运营的监督与管理,确保厨房工作按照既定流程和标准高效执行。2. 协调厨房各岗位之间的工作,包括但不限于厨师、配菜员等,确保团队协作顺畅。3. 监控食材库存,及时向上级反馈食材短缺或过剩情况,协助制定采购计划,确保食材新鲜且充足。4. 监督食品卫生与安全,确保所有操作符合国家及地方食品安全法规,预防食物中毒等安全事故。5. 负责厨房设备的日常维护与保养,及时报告设备故障,确保设备正常运行。6. 参与新菜品的研发与试制,提出改进意见,提升菜品质量与顾客满意度。7. 定期组织厨房员工培训,提升团队专业技能与服务水平。8. 处理顾客对菜品的反馈,及时调整菜品口味或制作方式,满足顾客需求。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪、餐饮管理或相关专业优先。2. 至少2年厨房工作经验,有厨房领班或类似管理岗位经验者优先。3. 熟悉厨房运作流程,具备良好的组织协调能力和团队管理能力。4. 具备较强的食品安全意识,了解并遵守相关食品安全法规。5. 拥有良好的问题解决能力,能够迅速应对厨房运营中的突发情况。6. 具备良好的沟通技巧和服务意识,能与顾客及团队成员有效沟通。7. 身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明。8. 对烹饪有浓厚兴趣,愿意不断学习新菜品和烹饪技术。

比比竞争力
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公司地址
厦门市湖里区木浦路105号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
   厦门希尔顿逸林酒店于2015年8月10日盛大开业。       时尚的厦门希尔顿逸林酒店坐落于厦门岛北部沿海一线,地处厦门市三大营运中心之一的五缘湾商务营运中心片区,周边配套设施包括湿地公园,文化艺术之岛、水上运动之岛、游艇会、直升飞机场及体育馆,作为该片区内首家五星级国际品牌酒店,是商务旅行或全家出游的不二之选。酒店拥有270间宽敞舒适的客房,其中186间客房可欣赏一望无际的蔚蓝海域,其余客房可饱览游艇会及城市景观。酒店拥有独具地方特色的餐厅和酒吧、室内游泳池健身房、儿童游乐区以及设备先进的大宴会厅及多功能会议厅。作为酒店特色,新鲜出炉的特色逸林曲奇都伴着最真挚的笑容送上,在简约雅致的宜人氛围中感受非凡体验,为宾客的舒适住宿拉开精彩帷幕。热情的服务、周到的安排会让每次入住都成为酒店与客人间共同美好的回忆。厦门希尔顿逸林酒店作为希尔顿酒店管理集团在厦门的首家五星级酒店,我们深知细节的完美把握对于成败与否的关健作用,而细节的完美来自于全体酒店成员的共同努力。我们致力于在员工创造嘉奖式的体验。让每个员工能在尊重、信任、鼓励、认可、平等的环境中愉快的工作。每位员工的成长和发展是我们的核心关注点,我们承诺不断完善对员工的培训,以确保员工的职业理想得到实现。酒店为每位员工提供具有竞争力的工资,员工福利待遇包括以下方面,五险一金,年假,带薪病假,工作制服,工作餐,住宿(外地员工),年度健康体检,希尔顿全球酒店员工价,丰富多彩的员工活动,希尔顿大学培训等。 
厦门市湖里区木浦路105号
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