1. 根据要求和标准对自助餐厅里菜单上的食品进行编排;
2. 准备自助餐及摆设工作, 并起到指引作用;
3. 对部门中下属员工进行培训并成为他们的榜样;
4. 维护部门里的秩序,卫生情况及设备。
技能:
1. 具备丰富的自助餐菜品制作,餐台布置,节日菜单设计能力;
2. 具备仔细,快速,正确地执行工作的能力. 能够主次分明,安排工作并执行;
3. 具备良好判断力并能很好地解决问题.面对强大工作压力但能出色完成工作;
4. 具备撑握各种食品及原料使用的知识.判断食品质量并使其达到标准;
5. 具备指导,培训下一级员工,在必要时能对他们进行改进的能力.对菜肴的处方具备较好的把控能力;
6. 具备独挡一面的能力,可以融入群体的并且激发和维持团体合作;
7. 具有艺术天赋及灵感。
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品牌介绍悦榕集团是一家全球领先的独立运营酒店集团,始终坚持以开拓创新精神打造设计为先的旅行体验,并践行负责任的旅行承诺。集团在全球20多个国家拥有90多家酒店和度假村,超过140个Spa中心和艺品阁,以及20个住宅等多元化产业版图。珠海凤凰湾悦榕庄,坐落于风光旖旎的凤凰湾畔,占地46,000平方米,建筑面积达42,161平方米,宛如一颗璀璨明珠镶嵌于山海之间。这里拥有83间独具匠心的客房,每一间都诠释着低调奢华的度假美学。两间特色餐厅与优雅的大堂吧,为您呈现舌尖上的艺术盛宴, 而1000平方米的宴会厅,则为您打造难忘的庆典时刻。作为华南地区首家海景悦榕庄酒店,珠海凤凰湾悦榕庄与2018年开业的珠海凤凰湾悦椿酒店携手,共同构筑双品牌奢华度假格局,成为华南地区最大的悦榕品牌复合体酒店。这里远离城市喧嚣,却又近在咫尺,海洋环绕,宁静舒适,宛如一处隐匿于世的桃源秘境,为您开启一段逃离喧嚣、回归本真的奢华度假之旅。**在这里,您可以:*** **沉醉于山海美景:** 推开窗,碧海蓝天尽收眼底,感受大自然的壮丽与宁静。* **体验奢华度假生活:** 在独具特色的客房中放松身心,在精致的餐厅中品味美食,在专业的SPA中心享受身心焕活。* **举办难忘的庆典活动:** 在恢弘的宴会厅中,与亲朋好友共度人生重要时刻。* **探索珠海独特魅力:** 酒店周边拥有丰富的旅游资源,您可以尽情探索珠海的海洋文化、历史古迹和美食风情。珠海凤凰湾悦榕庄,期待与您相遇,共同谱写一段难忘的奢华度假篇章。