• 五险一金
• 技能培训
• 管理规范
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 人性化管理
• 包吃包住
• 环境优美

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
·       在酒店运营之中保持食品卫生安全各方面要求。
·       正确操作所有的设备、器具和机器。
·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。
·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
·       能够接受外场工作任务。
·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。
·       可接受盘点库存的工作。
·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
·       及时的按要求准备菜单。
·       结合数码照片制作试菜新菜品。
·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。
·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。
·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
·       积极的学习和不断的创新菜肴。
·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。
·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。
·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。
·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、当日特色菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。
·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。大限度的杜绝浪费已获得优佳的收益率。
·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。
·       监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。
·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。
·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。
·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域相对高的标准。
·       控制、监督，负责协助厨师长获得优佳的成本控制以及获得优佳收益和优佳客人满意度。
·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。
·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。
·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。








































































·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Conrad Hangzhou Tonglu – Tranquilly located in the scenic Hills of Tonglu, nestled beside the spectacular Fenshui Tianxi Lake, Conrad Hangzhou Tonglu offers 78 spacious suites including 10 private villas, complemented with the luxurious facilities and services that you have come to expect from a Conrad hotel. The hotel delivers BACK TO NATURE concept and guest can enjoy the healthy and comfortable lifestyle. The nearby old village, healthy attractions and water sports can make the stay healthier and vitality.Hotel highlights: Conrad Hangzhou Tonglu is the very first and the only international luxury hotel in Tonglu. All rooms are spacious and guest can enjoy the splendid Tianxi Lake view in every room. Provide seasonal signature menu by using Tonglu local ingredients.Hotel Address:No. 2 Yinzhu, Tian Xi Lake Resort, Fenshui Town, Tonglu 杭州桐庐康莱德酒店坐落于静谧优美的桐庐天溪湖度假区，拥有78间套房，包含宽敞舒适的68间套房、10栋私人别墅、奢华酒店设施以及专属服务，为客人提供订制般的康莱德酒店体验。酒店设计理念回归自然，为客人提供健康舒适的入住体验。酒店周边古村落、著名旅游景区以及水上活动，让客人的旅程更加健康，充满活力。酒店亮点：杭州桐庐康莱德酒店是桐庐首家且唯一一家国际奢华酒店；客房宽敞舒适；每一间客房都可欣赏天溪湖秀美的风景；结合桐庐本地食材，开发时令特色菜单。酒店地址：浙江省桐庐县分水镇天溪湖旅游度假区印渚2号