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岗位职责：
1.核算餐饮成本。
2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。
3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。
4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。
5.比较菜单的食品成本与售价。
6.进行市场调查。
7.检查已收货物的质量。
8.计算标准食品和酒水的成本。
9.编制各餐厅每月餐饮成本报告。
10.每月进行食品、客房用品及工程用品的库存盘点。
11.监督并汇报一切不正常或超标准成本。
12.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。
13.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。
任职要求：
1.与同事、主管，团队，及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。
2.以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触，建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。
3.通过商业价值与方向的清晰沟通鼓励员工做出优秀的业绩，认可良好的业绩表现并提供管理支持。
4.有说服力地提出意见，以改变下属的观点，消除异义。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
杭州市上城区新业路228号来福士广场T2 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
灵感的归属. 不止于驻足.Never Just Stay. Stay Inspired. 杭州康莱德酒店位于钱江新城地标性建筑-来福士广场中心，是希尔顿集团旗下奢华品牌。由荷兰著名建筑公司 UN Studio打造的杭州康莱德酒店将为钱江新城注入快速发展的新鲜活力。Conveniently located inside Qian Jiang’s Raffles City Complex, Conrad Hangzhou is poised to be the newest luxury hotel in Hangzhou. Designed by renowned Dutch Architect ‘UN Studio’, the hotel is a true landmark building in Hangzhou’s fast growing Central Business District.酒店拥有306间房间，其中包含25间套房， 房间内钱江新城的俊美以及西湖的柔情尽收眼底。除此之外，客人还可以在酒店4间不同特色的餐厅以及大堂吧中体验无与伦比的当地美食、精致的下午茶以及极具特色的日餐。室内游泳池以及奢华的水疗服务将为你带来一段令人难忘的身心放松之旅。Featuring 306 guest rooms, including 25 suites, the hotel will provide panoramic views over Hangzhou, Qian Jiang River and the famous Westlake. In addition, guests may enjoy local delicacies, an inspiring afternoon tea or refined Japanese dishes in one of the hotel’s four restaurants or bars. An indoor pool, health club and luxurious Spa will ensure an even more relaxing stay.在酒店的9楼以及10楼，有一系列世界级会议设施可用于公司活动、董事会会议、社交聚会和婚礼。这些设施包括800平方米的总会厅以及大小在50平方米到200平方米之间的8间辅助会议室。On levels 9 and 10, an array of world-class meeting facilities is available for corporate events, board meetings, social gatherings and weddings. These facilities include a 800sqm ballroom and eight ancillary meeting rooms varying between 50sqm to 200sqm in size.交通信息：Transportation:Railway Route Hangzhou Metro Line 4：Please get off the Jiang Jin Station through Exit-B1杭州地铁4号线：江锦路站B1出口Address:228 Xinye Road, Raffles City Hangzhou, Shangcheng District, Hangzhou 310016, PRC地址：浙江省杭州市上城区新业路228号来福士广场T2温馨提示：1.通过最佳东方投递简历后请耐心等待回复，无须邮件再次发送；2.通过发送简历到邮箱：Conradhangzhou_Recruitment@hilton.com
