岗位职责
1. 全面负责婚宴、商务宴、年会、团建、会议用餐等宴会接待的现场统筹与管理,合理安排人员分工,确保宴会有序开展。
2. 负责餐前场地布置、摆台标准、物料准备、设备检查,严格把控宴会服务流程与品质规范。
3. 对接客户、销售及会务人员,确认宴会流程、人数、菜单、台型及特殊要求,做好全程衔接与确认。
4. 带领服务团队完成迎宾、引座、上菜、分餐、巡台、撤台等全流程服务,现场把控节奏与细节。
5. 及时处理宴会现场突发问题、客户需求与客诉,保障客户体验与活动圆满完成。
6. 负责员工现场培训、带教、督导考核,提升团队服务技能与协作效率。
7. 做好餐后收尾、物资清点、卫生检查、成本控制及交接班记录,配合完成部门经营目标。
任职要求
1. 1年以上酒店/中餐厅/宴会服务领班工作经验,熟悉大型宴会、婚宴、会议接待全流程。
2. 具备较强的现场统筹、组织协调、应急处理能力,执行力强、责任心重。
3. 形象气质佳,沟通能力好,服务意识强,能适应餐饮高峰期与节假日工作。
4. 有团队管理经验,熟悉中餐服务礼仪、上菜分餐标准及宴会操作规范。
5. 能吃苦耐劳,服从管理,有文旅酒店、高端宴会经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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云澜湾温泉景区是浙江省重大产业项目,浙江省重大服务业项目。景区占地1300多亩,总投资30多亿,2016年获批国家级4A景区,是嘉善大云国际旅游度假区的核心项目。2020年荣获浙江省首家国家级五星温泉,2021年荣获中国温泉行业最高奖金汤奖金獬豸大奖。是集温泉养生、度假酒店、花海乐园、拓展基地、研学旅行、会务会展、年会婚宴为一体,融汇了凡善学文化的新一代“体验型、度假型、文化综合型”度假旅游目的地。 景区有泓璟四季酒店、温泉度假酒店、斯维登度假酒店、温泉里の猫酒店四个风格各异的主题酒店,可满足不同人士的度假需求。有牡丹厅、紫钗厅、芙蓉厅等20多个大小不一的宴会厅及会议室,有四喜园、如梦园、莲塘秋三家主题特色餐厅。泓璟四季酒店,更是国内首个以戏曲为主题的度假型酒店,以昆曲、京剧、越剧、皮影,中国四大国剧艺术植入内装设计,酒店大堂,装修融入昆曲艺术,戏台,亭榭,山水景观,沉浸式演艺,以及全息影像,身临其境感受戏曲的魅力。2023年荣获全国首个“双五叶”饭店称号,2024年同时获评浙江省金鼎文化主题饭店、金桂品质饭店的双金称号;凭借优质的硬件设施与专业的服务品质,泓璟四季酒店在2025年获评五星级旅游饭店。 公司一贯重视人才引进和培养,坚守“浪漫创新,顾客至上,向善共生,务实高效”的企业价值观,期待加入我们有爱的团队,在这里实现您的职业理想和生活梦想。