加工房主管 Chef De Partie
4.5千-5.5千
投递简历
发布于 16:46
加工房主管 Chef De Partie
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、负责西厨日常收货、验货,肉房粗加工,库房归纳等工作;
2、按照质量标准制作,并配合完成工作所需的各种工具和食材;
3、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备;
4、专业、及时、合理地跟进客人的需求;
5、协助厨师长管理和培训员工,并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训;
6、确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒;
7、负责工作区域的清洁、卫生和有序

【岗位要求】
1、具备扎实的加工专业知识,熟悉各类肉品特性及处理工艺;
3、了解食品安全法规及食品安全管理体系;
4、具备团队管理经验,能有效分配任务并指导员工;
5、工作细致严谨,对粗加工质量有高标准要求;
6、能适应早晚班次安排,具备较强抗压能力。
比比竞争力
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公司地址
深圳市福田区福华路大中华国际交易广场
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳大中华喜来登酒店矗立于深圳福田中心区的心脏地带,深圳会展中心与深圳市民中心之间,地铁4号线及1号线交汇处。距离深圳国际机场30分钟、香港国际机场1小时车程,可轻便的通过深圳地铁直达香港关口及深圳主要的购物、观光及商务地段,是您商务及休闲旅游的最佳选择。酒店由两栋塔楼组合而成,拥有354间典雅舒适的客房及套房,拥有多个风味餐厅、时尚酒吧及酒廊,更有超过5000平方米的超大宴会场地,在这里您可以品尝到星级厨师的精心出品菜肴,体验全城最具规模的宴会厅及27间独立的会议室。加入大中华喜来登酒店,开启你的职业旅程! 
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