【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度经营计划,确保完成营收目标;
2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度,处理宾客投诉及突发事件;
3、负责菜单设计、成本控制及食材采购管理,定期分析经营数据并提出改进方案;
4、管理餐饮团队,包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业能力;
5、协调与其他部门(如前厅、厨房、财务等)的协作,确保运营顺畅;
6、落实酒店卫生、安全及食品安全标准,确保符合相关法律法规要求;
7、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅知名度和市场竞争力。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并处理团队矛盾;
3、较强的成本控制意识及数据分析能力,擅长制定经营策略;
4、良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合;
5、对食品安全、卫生管理及相关法规有深入了解;
6、具备创新思维和市场敏锐度,能策划吸引客流的餐饮活动;
7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力及问题解决能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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遵化金融街古泉皇冠假日酒店,于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来,酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求,旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,令你卸下疲惫,焕发活力,让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越,位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内,风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里,我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地,共9间会议室,其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会,轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼,我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施,以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单,个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳,或于静谧的温泉池内放松,体验温泉理疗,焕发活力;前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴;随后,在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,彻底放松一下,都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店,您可尽情体验旅程中的美好瞬间,感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!