【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
遵化金融街古泉皇冠假日酒店,于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来,酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求,旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,令你卸下疲惫,焕发活力,让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越,位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内,风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里,我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地,共9间会议室,其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会,轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼,我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施,以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单,个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳,或于静谧的温泉池内放松,体验温泉理疗,焕发活力;前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴;随后,在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,彻底放松一下,都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店,您可尽情体验旅程中的美好瞬间,感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!