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岗位职责
1、微笑、礼貌接待问候客人。
2、时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。
3、协调与各餐厅、宴会厅等相关部门之间的关系。
4、食材预处理与切配负责食材清洗、去皮、切割、腌制等预处理工作，确保原料新鲜度和卫生安全。
5、根据菜单要求完成菜品切配，掌握刀工技巧，确保切丝、切片、切块规格统一。
5、熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行。
6、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。
7、按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。
8、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。
9、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。
10、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。
11、确保食物的分量、服务、订货和收货正确进行。
任职资格
1、1年以上五星级酒店中厨房工作经验优先。
2、拥有酒店厨房专业知识。
3、良好的沟通协调能力，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神。
实际招聘岗位：中餐砧板厨师
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
郑州万达文华酒店欢迎您的加入地址：郑州市金水区农科路16号（花园路与农科路交叉口向西200米）负一楼人力资源行政部面试时间：周一至周五 9:00- 17:00 （建议提前约时间） 友情提示：面试者请携带：1寸照片身份证原件及复印件相关学历或岗位资质证明复印件万达酒店及度假村管理有限公司成立于2012年，旗下拥有酒店品牌万达美华、万达锦华、万达嘉华、万达文华、万达瑞华。万达酒店及度假村管理集团还拥有为常旅客精心打造的酒店忠诚客户计划“万悦会”,提供“始终如一、温情倍至”的服务。旗下拥有的豪华私人会所“名仕会”,为贵宾会员提供私密、专属的商务空间与尊崇体验。万达酒店及度假村的品牌发展将会立足中国，放眼国际，是全球唯一打通酒店开发及管理全产业链的公司。秉承务实创新，发扬华文化的公司理念，坚持以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴的核心价值观。立志成为国际领先的中国豪华酒店管理集团。 郑州万达文华酒店，坐落于郑州最为繁华的金水商业区，以顶级豪华的设施和贴心细致的服务而著称。无论是商务出差还是观光旅游，充满艺术气息的万达文华酒店是最惬意舒适的居停之所，更有独一无二的“万达文华天使”迎宾服务，以及茶艺师精心演绎的中华茶道-“茶之旅”，缔造隽永难忘的美妙回忆。郑州万达文华酒店拥有豪华私人会所“名仕会”，为城中的至尊精英而专设。会所的私人专属电梯，餐饮管家，极尽奢华的娱乐设施以及绝佳的城市美妙风景，能够为我们贵宾会员提供私密、专属的商务空间和高端休闲场所以及无限尊崇。2015年9月份万达集团董事长王健林先生亲临郑州，向河南再次投资1200个亿；万达集团在河南的快速发展，为热爱酒店行业的你提供了更为广阔的发展平台，这仅仅是个开始，郑州万达文华酒店将为您提供更为完善的职业发展计划与完善的培训体系，为您的职业梦想的插上腾飞的翅膀！ 我们为您提供员工福利 We're offering for YOU： 1.每月休八天Eight Days Off per Month 2.酒店为所有员工办理缴纳五险一金Social Insurance and Housing Fund 3.可享有带薪年假、婚假、产假、病假和国家规定法定假日Paid Leave 4.提供工作餐，并为外地员工提供员工公寓Duty Meal and Dormitory 5.年终奖Annual Bonus 6.每年安排员工做一次健康体检Physical Examination 7.完善的培训体系和个人职业发展计划Training and Development Opportunity 8.各项丰富多彩的员工活动Various Team Member Activity
