TM Kitchen Chef 员工餐厅厨师长
1.4千-1.4千
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发布于 12-05
TM Kitchen Chef 员工餐厅厨师长
1.4千-1.4千
德阳 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。
2. 制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程,确保餐食质量、口味及营养均衡。
3. 合理安排厨房人员的工作分工,监督厨房卫生及设备维护,确保符合食品安全与卫生规范。
4. 定期收集员工反馈,优化菜品结构,提升员工用餐满意度。
5. 控制食材库存,减少浪费,合理控制餐饮成本。
6. 协调与其他部门的沟通,确保员工餐厅服务高效、有序。


岗位要求:

1. 具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类菜系制作,能独立设计菜单并优化菜品。
2. 有厨房管理经验,具备较强的组织协调能力。
3. 熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。
4. 具备成本控制意识,能有效管理食材采购与库存。
5. 工作责任心强,能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力。
6. 有至少五年酒店员工厨房管理经验。
7.本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
德阳经济技术开发区
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
德阳希尔顿逸林酒店位于德阳市旌阳区中心位置,距离德阳高铁站14公里,距离德阳文庙和玄珠湖20分钟车程,距离三星堆博物馆30分钟车程。酒店有中餐厅、全日餐厅、大堂吧、宴会厅等,提供各种餐饮选择和活动空间。酒店健身中心设有泳池、健身房、瑜伽空间和桑拿房。可令客人的住宿和旅程焕活身心。
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