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餐厅管理方面
• 负责餐厅的日常运营,包括人员调度、服务质量监督,确保顾客能得到优质高效的服务。
• 制定餐厅的服务标准和流程,对员工进行培训,提高服务水平和专业素养。
• 与厨师长进行配合管理餐厅的食材采购、库存管理,控制成本,保证食品安全和菜品质量。
• 收集顾客反馈,处理顾客投诉,不断改进餐厅的服务和菜品。
餐厅经理需要具备良好的管理能力、沟通能力、服务意识和问题解决能力,以确保餐厅和客房的运营高效、服务优质,提升顾客的体验和满意度。
酒庄介绍龙亭酒庄坐落于中国著名葡萄酒特色小镇山东省蓬莱市刘家沟镇,为传承式中国精品葡萄酒庄。酒庄以法式庄园为建筑外形,东望绿水碧波,北眺海天一色,怀拥绿坡连绵的葡萄园。酒庄占地面积68公顷,建设葡萄园34公顷,种植葡萄品种有小芒森、马瑟兰、品丽珠、霞多丽、小味儿多和威代尔。游客接待大厅面积2600㎡,酒窖3700㎡,客房及田园餐厅4000 ㎡。酒庄年产葡萄酒50000瓶。