1、全面负责中餐厅前厅日常营运管理,制定现场服务标准,保障整体对客服务质量。
2、统筹前厅团队管理,负责人员排班、培训督导、绩效跟进,搭建稳定高效服务班组。
3、主导 VIP、大型宴会及重要接待工作,妥善处置宾客投诉,维护门店口碑与客户关系。
4、管控餐具物料、能耗及人力成本,落实食品安全与环境卫生巡检,完成部门经营指标。
5、对接厨房及其他部门协同作业,落实酒店各项管理制度,向上汇报餐厅营运情况。
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中山保利艾美酒店是万豪国际集团旗下高端五星品牌酒店,坐落于中山市港口镇港口大道,地理位置优越,紧邻中山城北高速,交通便捷。依托深中通道区位优势,可便捷融入深中半小时生活圈,驱车前往大湾区文化体育中心约25分钟,是商务出行与城市旅居的优选高端酒店。酒店整体设计融合法式优雅与香山文化底蕴,格调雅致、品质出众。酒店拥有两百余间格调雅致的客房与套房,空间宽敞舒适,客房均配备高品质床品、独立卫浴系统,并标配MALIN+GOETZ专业沐浴洗护用品,居住体验舒适考究。硬件配套完善,设有室内四季恒温泳池、专业健身中心,满足宾客休闲运动需求;酒店内设三间特色餐厅,深耕本地风味并融合精致中西料理,可满足日常用餐、商务宴请及多元社交需求。依托国际品牌标准运营管理,中山保利艾美酒店以完善的硬件设施、优越的地理位置及高端服务标准,为宾客提供高品质、一站式的高端旅居体验。