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【岗位职责】
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
沈阳新都绿城喜来登酒店交通便利，坐落在浑南新区，毗邻众多跨国企业的办公大楼，距离运动员村、中央公园也仅数步之遥；距离奥体中心、沈阳桃仙国际机场仅10分钟车程。 酒店拥有340间装饰典雅、舒适的客房，其中包括总统套房和行政套房，每间客房均均配备喜来登独有的“甜梦之床”，宽大的办公桌及高速上网接入。为满足商务客人的需要，酒店还特设喜来登行政楼层，并配有专用的酒廊，为客人提供更加舒适、便捷的设施与服务。 酒店在餐饮方面也为客人提供了较大的选择空间。采悦轩中餐厅内设有22个包间，主理备受欢迎的当地美食与正宗粤菜，让您心情享用食材新鲜的顶级菜肴；盛宴标帜餐厅是您不容错过的美食选择，开放式厨房为您奉上最新鲜的美食体验；在我们的梅日韩特色餐厅给味蕾全新享受，体会亲密时刻或举办难忘的庆祝活动；位于二层的雪茄吧设有宜人氛围，是您尽享休闲或交朋会友的理想场所；大堂吧则提供各色饮品及小吃。 总面积近2,000平方米完善先进的会议和宴会设施，无柱式达1100平方米的大宴会厅可分为三部分，另有8间大小不等的多功能厅和贵宾厅，适合不同类型的会议和高档商务接待。 除此之外，酒店的休闲设施包括喜来登健身中心、水疗中心和泳池等休闲设施。您也可在大堂内尽情享受“随心连动喜来登，体验在微软”所带来的畅快连接。沈阳新都绿城喜来登酒店是您商务旅行及休闲度假的最佳选择。 酒店秉承喜来登“温暖亲切、联系感应、共通共享”的宗旨，将为您提供全方位的职业发展机会。值此开业之际，我们诚聘精英加入！ Sheraton Shenyang South City Hotel, located in the Hunnan New District, closed to the offices of many multinational corporate. Athletes village and Central Park are just steps away, just 10 minutes drive to the Olympic Center and Shenyang International Airport. Contemporarily designed with guest comfort utmost in mind all 340 rooms including 38 Executive Suites and 1 Presidential Suite, which are exceptionally well appointed with luxurious touches throughout. All rooms feature Sheraton Sweeter SleeperTM Beds with the plush mattress and cozy duvet, a spacious work area. Wired and wireless High Speed Internet Access and a spacious bathroom are just a few comforts of home. The five Food & Beverage venues present an endless array of culinary choices with three restaurants and two bars. Guests can experience specially selected local favorites, plus authentic Cantonese dishes at Yue Chinese restaurant with 22 modern and spacious private rooms. Experience Feast, Sheraton‘s signature all day dinning restaurant-our enticing buffets and open kitchens serve up the freshest of food and create a vibrant dining experience. Tantalize your taste buds and enjoy intimate dining or memorable celebrations in our Ume Japanese & Korean Specialty restaurant. Relax and unwind in the comfortable atmosphere at Cigar Bar on the 2nd Floor-just the place to meet. Lobby Lounge provides a wide array of drinks and snacks. Equipped with extensive meeting facilities, the hotel is the ideal venue for any event with almost 2,000 square meters of conferencing space. The 1100 m2 pillarless Grand Ballroom can be divided into 3 parts. The additional 8 meeting rooms and VIP room offer the functionality of breakout rooms for larger events or can be utilized for more intimate gatherings. To help unwind, you can escape to Sheraton Fitness, Spa and swimming pool etc. Now you can enjoy Link@Sheraton SM experienced with Microsoft in the heart of hotel lobby. Sheraton Shenyang South City Hotel is an ideal place for both business and leisure. Welcome you to join us!
