餐饮部经理 F&B Manager
1万-1.5万
投递简历
发布于 11-22
餐饮部经理 F&B Manager
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西双版纳州-景洪 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。

2.在餐饮总监或餐饮经理缺席时代理其职责。

3.持续性的控制和分析以下工作:

·销售

·成本

·餐饮产品的质量和外观

·服务标准

·设施和设备的状况和卫生

·娱乐活动的质量

·宾客满意度

·市场

4.协助经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。

5.协助经理在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。

6.主持每日例会,餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。

7.根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。

8.协助经理更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。

9.协助经理制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度。

10.协助经理确定所有餐饮,材料和设备的最低和最高存货标准。

12.参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。

13.监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。

14.通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。

15.执行分配给的相关职责和特殊项目。

16.和经理一起进行人力规划和管理需求。

17.和经理一起编制和管理部门预算。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
年龄要求:40岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省西双版纳州景洪融创国际度假区迎宾路88号
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职位联系人
人力资源部
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西双版纳融创皇冠假日度假酒店于2015年9月26日正式营业,我们诚邀具备责任感、进取心且勇于接受职业挑战,有志于从事酒店行业的有识之士加入我们的团队。隶属于洲际酒店集团,是全球最大的酒店管理公司之一,由融创中国控股有限公司投资的西双版纳国际度假区项目的五星级酒店,位于西双版纳州景洪市,占地5.3平米公里,是一个综合型文化旅游项目。酒店拥有410间宽敞舒适的客房和套房、“吉”咖啡厅 及“祥”中餐厅 、宴会厅、多功能厅、室内及室外泳池和儿童乐园可以供您使用。我们坚信,洲际酒店集团的成功依赖于储热的人才与团队,西双版纳融创皇冠假日度假酒店是各位施展才华的光辉舞台。西双版纳曾被称为“勐巴拉娜西”,意思是“理想而神奇的乐土”。这里以神奇的热带雨林自然景观和独特的少数民族风情而闻名于世,是中国最具过及影响力旅游目的地之一。每年的泼水节于4月13-15日举行,被誉为“东方狂欢节”。西双版纳被美国旅游杂志评选过2012年全球12个最热旅游目的地,拥有中国唯一的热带雨林自然保护区,是国家级生态示范区、国家级风景名胜区、联合国生物多样性保护圈成员,植物种类占全国的1/6,动物种类占全国的1/4,森林覆盖率80.8%,建有1个5A级景区,9个4A级景区,是中国大叶种茶的原生地、普洱茶的故乡。
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