行政总厨
1.5万-2万
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发布于 10-15
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内江 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1.监督各厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮的收入利润;

2.负责各餐厅菜品的准备、烹饪及装饰工作,确保高品质的出品质量;

3.协助餐饮部设计菜单、餐饮搭配与装饰等;

4.检查所有食品的准备情况,存货及成品;

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

6.了解宾客需求,与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。

 

任职要求:

1.年龄35-45岁,中专以上学历,2年酒店以上同等职务工作经验,有国内大型品牌酒店管理经验优先;

2.接受过专业烹饪训练,达到一定的烹饪技术水平;

3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;

4.熟悉成本核算,食物原料及食品营养搭配知识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省内江市市中区河坝街195号
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职位联系人
周杨
人力资源主管
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
假日酒店及度假村是英国洲际集团旗下品牌,在全球拥有逾 1,200 家酒店,是全球具知名度的品牌酒店,也是在 1984 年进驻中国市场的国际酒店品牌。内江目前唯一一家国际品牌酒店——内江滨江假日酒店,坐落于沱江江畔,毗邻内江市中心四方块购物街区,可谓是地理位置卓越,交通便捷。323间时尚清新的客房,均配有液晶电视,卫星频道,高速互联网接口等高品质设施,以及符合人体工学的舒适办公环境。近1000平方米的大宴会厅及 6 间面积 71 平方米和114 平方米的多功能厅,可满足宴会及商务活动的多种需求。您还可在酒店各个餐厅,尽情享用各类东西方美食,度过充实而自在的旅途时光。假日酒店正在寻找真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快体验的人才。加入我们的团队,成为我们的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。 因为对于这个重要职位,我们正在寻找您......,作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。酒店办公室地址:内江滨江假日酒店负二楼人力资源部联系电话:0832-2226666-6707,13183694023接待时间:周一到周五 9:30-17:30 面试请携带:近期免冠1寸彩照1张;身份证原件及复印件;相关学历或岗位资质证原件及复印件
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