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岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。8.完成领导安排的其他工作。
岗位要求
1.酒店管理或餐饮相关专业的大专学历；
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
语言能力：中国普通话-熟练计算机能力：良好年龄要求：25岁以上 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
广东省阳江市海陵岛保利十里银滩 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
海陵岛保利皇冠假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的豪华度假酒店，位于享有“东方夏威夷”之美称的海陵岛十里银滩。酒店拥有312间设计新颖、优雅舒适的海景客房，风味各异的餐厅、独特海滨池畔酒吧、温泉泳池、水疗中心等服务设施一应俱全。此外，酒店私有的洁净海滩、浪漫户外泳池和宽阔花园，是举行快乐鸡尾酒会和幸福婚宴的最佳场所。皇冠假日酒店及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切，那正是您发挥作用之处，当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球，并喜欢阅读，您身上就具备我们看中的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才，充满活力、信心知足、雄心勃勃，在自己的岗位上出色表现，同时帮助我们的宾客也取得成功。加入我们的团队，成为海陵岛保利皇冠假日酒店一员，您必须有抱负，有天赋，当然也具备一些重要的技能。作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利，其中包括遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性的提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的考段，让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营4,900余家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下，加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息www.ihgjobs.cn / www.ihgjobs.hk / www.ihgjobs.tw功成旅就Travelling for Sucess周一到周五下午为酒店公开招聘日 时间：下午 14:00 --- 17:00电话：0662-3868888邮箱：hr.cphl@polyhotels.com地址：阳江市海陵岛十里银滩西区保利银滩N区皇冠假日酒店人力资源部 应聘者请携带1张一寸照片、身份证原件、学历证明及相关技能资格证
