【岗位职责】
1、为宾客提供专业的酒水服务,包括葡萄酒、烈酒及特色饮品的推荐。
2、负责酒水仓库及吧台酒水的日常管理,包括库存盘点、存储维护(如温度、湿度调控)、效期检查,确保酒水品质完好。
3、 协助更新酒水菜单,根据季节、宾客偏好及市场趋势提出调整建议,参与新品选品与定价讨论。
4、 为团队提供酒水知识培训(如产地、口感、酿造工艺等),提升整体服务专业性。
5、记录宾客酒水偏好,建立个性化服务档案,增强客户粘性与复购率。
6、严格遵循侍酒标准流程(如开酒、醒酒、倒酒等),展现专业服务礼仪。
【岗位要求】
1、高中或中专及以上学历,专业不限,调酒、饮品调制或酒店管理专业优先。
2、3年以上高星级酒店酒吧或高端社会酒吧调酒经验,能独立完成吧台全流程操作。
3、熟练掌握经典鸡尾酒及常见鸡尾酒的配方与调制手法;了解花式调酒;熟悉葡萄酒、烈酒、利口酒及非酒精饮品的分类、储存及侍酒规范;能独立完成每日吧台备料;掌握吧台盘点、成本控制及设备日常保养。
4、具备良好的服务意识与沟通能力;能保持吧台整洁、操作规范;具备团队协作能力。
5、男性身高170cm以上,女性身高160cm以上;五官端正,身体健康。
6、持有高级调酒师证书或WSET一级及以上认证者优先;接受倒班及周末、节假日轮班;持有有效健康证,无传染性疾病;熟悉杭州本地酒水消费趋势。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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静奈·杭州大型公开招聘会日期:2026年5月23日-5月25日(周六至周一)时间:10:00-17:00招聘会地点:杭州市上城区钱江新城解放东路45号高德置地广场商场6楼(乘坐P47、P48号电梯直达6楼招聘会现场,两部电梯位于香樟街上的麦当劳餐厅后方)面试要求:请携带一张彩色白底小一寸相片,1份身份证复印件,相关学历及资格证明原件或复印件交通方式:地铁7号线或者4号线到达市民中心站,从G出口到达高德置地广场商场一楼,转乘电梯直达6楼招聘会静奈·杭州 PALACE JAM House HangzhouJAM House旗下的PALACE不仅是我们众多项目之一,更是我们的旗舰店。这里宛若一座静谧奢华的宫殿,深邃优雅在此得以完美呈现,与艺术、文化和智慧科技交织融合,浑然天成。这是一个静谧的探索之地,每个细节都诉说着故事,每一次体验都隽永经典又匠心独运,为您留下永生难忘的美好回忆。PALACE地理位置优越,坐落于钱江新城的核心商务区,拥有160余间精心打造的客房,融合了浓郁而含蓄的东方韵味,坐拥令人叹为观止的城市和水景。