职位描述:
为酒店员工提供精美可口的饭菜,确保品质与卫生。
岗位职责:
1、在支持其他同事的同时,向同事们提供一贯的专业、友好和积极的服务
2、确保每天检查厨房备料准备工作,确保食材的新鲜和质量标准
3、根据标准食谱准备每天的菜品并且检查产质量确保一致性
4、审查生产计划,以确定产品生产的品种和数量
5、根据每日和每周的需求监控供应品的库存并且下订单完成每日运营需要的生产单和其它记录
6、确保所有工作区域、用具和设备的清洁和维护
7、维护厨房所有出品的一致性
8、遵循厨房的政策、程序和服务标准
9、在处理食品和酒水时遵守所有的安全和卫生政策
10、确保每天库房、冰箱和冷库无浪费
11、尽量减少食物腐坏、食物过剩和控制食物装盘份量
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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ABOUT CAPELLA HOTELS AND RESORTS关于嘉佩乐酒店及度假村:The Capella Hotels and Resorts constellation consists of properties located in Singapore, Sydney, Ubud, Bangkok, Hanoi, Taibei, Macau, Shanghai, and Hainan. Future openings include exciting destinations such as Kyoto, Riyadh, Nanjing, Shenzhen ,Florence and South Korea. The exceptional hospitality brand, taking its name from the brightest star of the Auriga constellation, shines a spotlight on local heritage, culture and community whilst crafting authentic guest experiences with the highest level of personalised service and combining a legacy of thoughtful design. Capella was named the Best Hotel Brand in the Travel + Leisure ‘World’s Best Awards’ for 2023 、 2024 、2025 and 2026. Capella Bangkok and Capella Singapore earned the distinction of being included in The World’s 50 Best Hotels in 2023 and 2024, with Capella Bangkok named The World’s Best Hotel and Asia’s Best Hotel in 2024, with Côte by Mauro Colagreco elevated to Two MICHELIN Stars for 2025. Capella Hotels and Resorts is a member of GHA DISCOVERY, a multi-brand loyalty programme representing a collection of 40 independent hotel brands over 100 countries worldwide.For more information, visitcapellahotels.com嘉佩乐酒店及度假村旗下目前拥有位于新加坡、乌布、曼谷、河内、悉尼、台北、澳门、上海、京都、海南土福湾等目的地的奢华度假酒店。计划即将于南京、深圳、利雅得、首尔、南京、深圳、佛罗伦萨、韩国等目的地陆续璀璨揭幕新酒店。秉承卓越的嘉佩乐品牌专注于为宾客打造地道本真的文化体验,将精心设计的传奇建筑与细致周到的温暖匠心服务融为一体。嘉佩乐酒店及度假村荣获 Travel+ Leisure杂志美国版 2023 、2024 、2025及2026年度世界旅行奖全球最佳酒店品牌的殊荣。曼谷嘉佩乐酒店和新加坡嘉佩乐酒店荣登 2023 年及 2024年的全球 50 Best酒店榜单,其中曼谷嘉佩乐酒店在 2024年荣膺全球酒店榜单和亚洲酒店榜单的榜首,其Côte by Mauro Colagreco 餐厅摘得了 2025 泰 国米其林餐厅指南二星荣誉。嘉佩乐酒店及度假村是全球酒店联盟 DISCOVERY的成员之一,其宾客忠诚计划覆盖全球超过100 个国家的 40 家奢华酒店品牌。更多详情,敬请登录www.capellahotels.com.cn。