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1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有2X年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：精通
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
ABOUT CAPELLA HOTELS AND RESORTS关于嘉佩乐酒店及度假村：The Capella Hotels and Resorts constellation consists of properties located in Singapore, Sydney, Ubud, Bangkok, Hanoi, Shanghai, and Hainan. Future openings include exciting destinations such as Taipei, Kyoto, Riyadh, Nanjing, Shenzhen and South Korea. The exceptional hospitality brand, taking its name from the brightest star of the Auriga constellation, shines a spotlight on local heritage, culture and community whilst crafting authentic guest experiences with the highest level of personalised service and combining a legacy of thoughtful design. Capella was named the Best Hotel Brand in the Travel + Leisure ‘World’s Best Awards’ for 2023 and 2024. Capella Bangkok and Capella Singapore earned the distinction of being included in The World’s 50 Best Hotels in 2023 and 2024, with Capella Bangkok named The World’s Best Hotel and Asia’s Best Hotel in 2024, with Côte by Mauro Colagreco elevated to Two MICHELIN Stars for 2025. Capella Hotels and Resorts is a member of GHA DISCOVERY, a multi-brand loyalty programme representing a collection of 40 independent hotel brands over 100 countries worldwide.For more information, visitcapellahotels.com嘉佩乐酒店及度假村旗下目前拥有位于新加坡、乌布、曼谷、河内、悉尼、上海、海南土福湾等目的地的7家奢华度假酒店。计划即将于南京、深圳、台北、京都、利雅得、韩国等目的地陆续璀璨揭幕新酒店。秉承卓越的嘉佩乐品牌专注于为宾客打造地道本真的文化体验，将精心设计的传奇建筑与细致周到的温暖匠心服务融为一体。嘉佩乐酒店及度假村荣获 Travel+ Leisure杂志美国版 2023 及2024 年度世界旅行奖全球最佳酒店品牌的殊荣。曼谷嘉佩乐酒店和新加坡嘉佩乐酒店荣登 2023 年及 2024年的全球 50 Best酒店榜单，其中曼谷嘉佩乐酒店在 2024年荣膺全球酒店榜单和亚洲酒店榜单的榜首。嘉佩乐酒店及度假村是全球酒店联盟 DISCOVERY的成员之一，其宾客忠诚计划覆盖全球超过100 个国家的 40 家奢华酒店品牌。更多详情，敬请登录www.capellahotels.com.cn。
